推 catcher: 這家湯好喝XD 02/26 23:04
→ hatasun: 胡椒湯～ 02/26 23:26
推 ozlg: 推湯特別、好喝！便當120的樣子，也可以內用！ 02/27 06:59
餐廳名稱：甘榜馳名海南雞飯
消費時間：2019年/01月
地址：台北市中山區中山北路一段140巷26弄1號
電話：02-2563-6886
營業時間：11:00–20:30
完整圖文版:https://paulyear.com/kampung-taiwan/
台北處處藏著特色美食，每次出去都有新發現，像這家位於誠品南西店巷子裡，
整家店只有賣海南雞飯一道菜，鮮嫩雞肉配上特色醬汁，
不用去新加坡馬來西亞也能品嚐道地風味～甘榜馳名海南雞飯
甘榜馳名海南雞飯位於誠品南西店旁巷子內，
附近有另一家有名的日式拉麵排隊店鬼金棒，想吃可以直接搭捷運到中山站1號出口上來，
往後面巷子步行約幾分鐘就能輕鬆抵達，店面走傳統小吃風格，鮮黃的裝潢非常顯眼，
用餐方式也跟一般小吃相同，需要先點餐付帳再來取餐，
賣的東西非常簡單，就是海南雞飯，搭配燙青菜、滷蛋等小菜和飲料，
若全部都想吃可以點190元的全餐，時間有限也能直接買便當外帶。
點好餐就可以自己找位置坐，
用餐區配色非常活潑亮眼，帶點傳統路邊攤的風格，夏天來也別擔心，有涼爽冷氣。
牆上也有介紹海南雞飯特色，以及馬來西亞的街頭風景。
店內熱湯是採自助式，可以盡情喝，
湯供應的是很特別的沙勞越胡椒湯，撈起能看到裡面的香料，不能錯過。
輕鬆能全制霸當然把全餐給它點下去，
包含主餐、青菜、主餐、飲料，還有喝到飽的湯，全擺上桌也很壯觀。
兩種飲料都充滿異國風格，想清爽些可選擇帶點甘蔗香的竹蔗水，
它是一種傳統廣東涼茶，使用竹蔗、茅根所慢火煮成。
印度拉茶就不用說了，很多人去新加坡或馬來西亞都會喝，充滿奶香，喝起來相當濃郁。
青菜雖然說是大馬風燙青菜，
不過吃起來就滿普通的，簡單的高麗菜，淋的醬汁也不重，
相比沙勞越胡椒湯就非常獨特，充滿胡椒香氣，味道很夠味。
輪到主菜海南雞飯上場，
飯附上綠色蔥花、黃瓜和大馬風滷蛋，滷蛋滿入味的，跟台式比味道沒那麼重。
米飯使用的是泰國長米，口感比較乾和鬆散一些，但它不只是簡單的白米飯，
有加入雞油一起蒸煮，加上醬汁，很香很夠味。
接下來要嚐嚐雞肉，雞肉肉質鮮嫩多汁，非常讚，
有沒有看到上面加的多種醬汁，那是海南雞飯好吃的秘密。
有帶點薑末微嗆的黃醬 青辣椒做成的綠醬、酸酸的開胃紅醬，
還有黑醬油與傳說中不外傳的秘醬，讓人彷彿又回到了溫暖的新加坡～
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