作者kamgx58 (壽司羊)
看板Food
標題[食記] 台中 好吃的五之神水產 失望的金子半之助
時間Sat Mar 9 23:06:22 2019
餐廳名稱：五之神水產 金子半之助
消費時間：2018年12月
店家地址：台中市梧棲區臺灣大道十段168號
店家電話：暫無
營業時間：11：00～21：00
餐點價位：濃厚石斑魚拉麵（270元）、天丼（350元）
可否刷卡：可以
有無包廂：沒有
推薦菜色：濃厚石斑魚拉麵
停車地點：三井outlet停車場
鄰近捷運：暫無
圖文網誌：
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349818181
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五之神水產是一間日本東京知名的拉麵店，
其特色就是很多特別的湯頭。
在台灣最早的一間店是開在台北，
而三井outlet這間則是五之神水產的台灣二號店。
趁著某一次的來台中找小妹逛三井outlet的時候，
順道來五之神水產吃吃看，台中限定的石斑魚拉麵。
五之神水產的拉麵定價不算太低，
若以壽司羊吃過高雄二十幾間拉麵價格相比，
五之神水產應該可以排在前三名了，
就不知道是不是真的有這麼厲害了～～～
當天點了一碗只有台中才有的濃厚石斑魚拉麵（270元），
套餐沒有什麼太吸引人的地方，所以就沒有打算要加點～～～
話說這是一張魚張嘴的圖，也是五之神水產的標誌，
不過就不知道五之神下面的那兩個S代表什麼意思了～～～
在三井outlet用餐，
盤子跟餐具最後是要自己回收的，
這樣在桌面利用的效率會比較高一些，
回收的櫃台很大，不會有擠滿餐盤的狀況，
用餐區很大，不過左右兩邊都有一個餐盤的回收區，
不用跑很遠去回收餐盤。
五之神水產跟金子半之助都是採取號碼機的方式，
其他間就不清楚了，
等到機器震動的時候，就可以拿到櫃檯去拿餐點了。
濃厚石斑魚拉麵（270元）
先提醒一下大家，
五之神水產的石斑魚拉麵並不是把叉燒換成是石斑魚的意思，
而是這個拉麵的湯頭是用石斑魚下去熬的，
果不其然喝一口湯就可以很明顯的感覺到濃濃的魚味，
雖然喝第一口的時候，
會感覺真的很像是一般巷口可以買得到的魚湯，
但是，尾勁的味道卻是更加強烈，
而是更加持久卻不會讓人感覺到膩口，
擠上一點檸檬的之後，
那樣的酸度立刻就把這個魚湯提升到另外一種不同的程度，
讓人更加的喜歡，
只能說雖然有點貴，但是貴的讓人感覺值得。
湯的部分看完，
接下來換成是麵的部分，
五之神水產的麵條比較沒有什麼特殊的地方，
煮起來口感是可以吃得到麵條的Q彈，
在這一點來說，
沒有因為是outlet美食廣場的餐廳而讓麵條有久煮的狀況，
是值得被肯定的。
不過料的部分可能就有改進了，
因為這一份拉麵的筍乾真的是太厚也太大塊了，
並不是讓人好入口的那種大小，
也是壽司羊在拉麵中看過最大塊的筍乾了。
叉燒的部分表現的中規中矩，
吃起來口感不特別，味道稍微偏淡一些，
但是不會不好吃，而且也滿大片的。
金之半之助在五之神水產的隔壁幾間而已，
話說三井outlet的招牌都很大一塊，
應該不會有找不到餐廳的疑慮。
當天店的是基本款的天丼（350元），
裏頭有日本舞菇、鳳尾蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、
青龍、炸半熟玉子、炸海苔片等炸物
東西的樣式還不少，但是...
吃起來是讓人意外的乾...
而且味道上並沒有太突出的表現，也沒有其他醬可以沾...
金子半之助的這一碗天丼，
吃起來會讓人感覺到炸物意外的油膩，
並不是一種很好的口感，
特別是日本舞菇的油膩程度頗高，
不知道是在油溫，還是炸台師傅的處理沒有弄好，
炸蝦吃起來意外的乾扁，
魷魚海鮮炸還可以，
但是整體來說，比之前壽司羊在京站天吉屋吃到的天丼差多了，
那天吉屋的那一碗天丼是會讓人想要再吃一碗的天丼，
但是金子半之助的這一碗天丼卻是讓人完全不想要再吃，
甚至有一種還好當天並不是點了兩碗的感覺，
因為吃完一碗天丼都有點困難了～～～
天丼的中間有一顆半熟蛋，
刺破之後的可以感覺還不錯的生熟度，
應該算是這整份天丼中，最成功的地方了。
本來覺得金子半之助附上的黑豆茶好像沒什麼用處，
但是...最後會發現，很有解膩的效果。
感想：
對於金子半之助的印象，
一直停留在與之前京站的天吉屋同等級的天丼，
因為當時在天吉屋吃的很滿意，
所以看到三井outlet有金子半之助，
就立刻去點來吃了，
結果沒有想到...竟然踩到了大雷，
這一碗天丼已經可以排在壽司羊吃過的天丼中，
倒數的前三名了...
不知道在其他的分店中，會不會吃到比較正常的天丼，
不然以這樣的口感跟調味來說，
很難想像會有這麼多人喜歡吃金子半之助。
不過還好當天還有吃到好吃的石斑魚拉麵，
不然真的會讓人不開心。
五之神水產的拉麵價格並不便宜，
但是至少有讓感受到好吃的感覺，
而且也是會讓人在吃完之後懷念這樣的味道。
在那看似清淡，卻讓人感覺充滿魚味的湯頭引領之下，
整碗拉麵給人的感覺是一種味道厚重，但是口感卻又清爽的拉麵，
吃完之後並不會有太過濃郁的豚骨拉麵會帶給人的油膩感，
是可以讓人很舒舒服服的去逛街。
雖然說要再去三井outlet的機會應該不是太高，
不過如果有機會再去的話，
是會想要試試看另外一間拉麵店銀座篝的。
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
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※ kamgx58:轉錄至看板 TaichungBun 03/09 23:07
推 cofw: 等你試銀座篝 03/12 13:53
好喔，之後有機會一定去試試看～～～
→ cmpunk6: 拉麵是我們承載的～～ 03/14 13:25
不好意思這句話是什麼意思？？？
※ 編輯: kamgx58 (114.39.62.219), 03/14/2019 14:41:13
推 godgod777: 420一碗天丼實在不划算，樹太老比較好 06/24 23:06
→ godgod777: 感覺金子半隻豬過譽了 06/24 23:07
推 officina: 我吃過的還好 就是比較油但也比較香 05/18 03:10
→ officina: 該怎麼說 放飯上面就豪邁 但天婦羅 05/18 03:10
→ officina: 其實是一樣東西 芝麻油真很香但更逆 05/18 03:11
→ officina: 炸星鰻不是日本人開的很難吃到吧 05/18 03:11
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→ officina: 那這樣460你可以嗎？有墊紙比較不油 05/18 03:27
→ officina: 但這家盤子高級蘿蔔泥又有芥末我怕更貴 05/18 03:27
→ officina: 台灣很少炸紫蘇葉是真的 白芥末也台灣？ 05/18 03:29