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餐廳名稱:logy 消費時間:2019年/3月 地址:106台北市大安區安和路一段109巷6號 電話:02-27000509 營業時間:12pm~3pm, 6pm ~ 10:30pm 每人平均價位:3500起 (快要漲了) 可否刷卡:可 有無包廂:有 推薦菜色:套餐 官網:https://logy.tw https://i.imgur.com/WECbCFJ.jpg 網誌圖有點多版本: https://ddd.pse.is/GHJSU 換菜單之後再來訪,還是覺得沒有很驚豔,但是至少對他還是期待的。 TEA PAIRING先不要點啊。對他們還是有期待,可能需要時間適應台灣食材。 不知道是不是上次菜單口味太重被人抱怨? 這次的口味覺得過於清淡,有一種沒有放開的感覺,好像想要下重口味,又不太敢。 而且第一道開胃菜口味不太輕,用滷肉飯的概念下去做,但後面的菜色口味又比他淡。 整個吃下來,找不到亮點,也沒有印象深刻的菜。 Tea pairing整個是悲劇,手搖飲可能都比他們好喝,非常不建議點。 聽說又要換菜單了,還是有期待的,希望他們能愈做愈好啊。 P.S 已開放中午時段,會更好訂一些 == 菜色 == 開胃第一道,以滷肉飯為概念,內餡有點像水晶餃內餡 熟成魚,有點握壽司概念 茶碗蒸概念,上面是冰淇淋 最香的一道,鴨肝入菜,有燉飯,竹筍 竹地雞 石斑魚 竹地雞 雞胸部分 覺得有舒肥,但是店家解釋沒用舒肥 竹地雞 雞腿部分 冰淇淋 花瓣用液態氮凍起來 就酸酸的味道 整個都是奶的概念 第三道甜點 愛玉 有加碳酸(打氣?) 不愛有氣的口感 蕃茄水 糖水 杯緣像柴魚粉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.119.112.221 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1553488584.A.0E2.html ※ 編輯: AlphaD (120.119.112.221), 03/25/2019 12:37:03