推 Parinya: 律師推 03/26 18:35
圖文部落格：https://goo.gl/29wvRz
♥餐廳名稱：火鍋106粵式豬肚雞煲鍋
♥地址：台北市大安區光復南路240巷5號
♥電話： 02-2721-6008
♥營業時間：11:30~22:30
♥可否刷卡：可
♥本次消費時間：2019年3月
♥本次消費人數：5人
♥本次消費金額：3,894元（含10%服務費）
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其實這次已經是二訪囉，初次用餐是在南京總店（址：台北市中山區南京東路三段12
號），這次選擇離家裡比較近的光復店，位於國父紀念館站旁的巷子裡。
這次一樣二話不說點招牌胡椒豬肚雞鍋，簡介看起來很補，我們五人點了大鍋，裡面
雞肉很夠吃，整餐快吃完了還有雞肉在鍋內，而且都是雞腿肉～另外我們都愛豬肚，所以
再加點一份XD
https://imgur.com/swNW7rE
https://imgur.com/5qQv5HN
我個人覺得剛開始煮的湯頭超好喝（拇指）～有濃濃胡椒味，但不會真的辣，喝下去
很順，我應該可以單吃這鍋不加料都沒關係XD
肉類部份我們點了特級雙拼（雪花牛、雪花羊）、牛三寶（PR雪花牛、PR翼板牛、PR
牛小排）；其實肉類下去我只分得出來雪花羊、雪花牛、其他部位牛肉哈哈，但吃起來滿
新鮮的喔，然後比較令我驚訝的是雪花羊很好吃，跟鍋底非常搭。
https://imgur.com/0AbisM6
https://imgur.com/4vhCOX8
豬肉類部分，我們點了極愛的松阪豬，上桌時有嚇到，因為分量滿多的，但比較可惜
的是切的略為薄，以致於浪費的松阪豬特有QQ的口感，但整體而言還是不錯。
https://imgur.com/lWwVxWN
手工蛋餃似乎是店內的招牌，每一個都很大很飽滿，肉汁都有鎖在裡面，蛋皮也很厚
！
https://imgur.com/CriVGpx
以下這個是綜合漿，看起來還好，但實際吃起來也是令人驚艷，尤其用料滿多的，魚漿部
分也很Q，整體很夠味。
https://imgur.com/6S29155
然後這個是我愛的芋頭丸，應該就是芋泥跟碎肉捏成的丸子，重點超好吃啊啊啊，個
人是吃火鍋時必加芋頭派，吃了這個整個愛不釋手（咦？）
https://imgur.com/ChpnMrQ
最後我們還有點水蓮（下圖左上角），分量極多！大概是預期的兩倍，而且平常都吃
熱炒的居多，但發現水蓮搭配鍋底也很對味啊～
https://imgur.com/ssTsG4u
另外極具特色的就是這壺，馬蹄竹蔗水，目測裡面就是甘蔗、玉米、胡蘿蔔去熬煮的
，感覺自己也能做（？），味道淡淡的搭配味道較濃的湯底很清爽，但一壺120五人只能
各分到一杯嗚嗚。
https://imgur.com/XtokLYk
啊對了，其實還有點了份臘味煲仔飯（忘了拍照），服務生會推過來一大鍋，然後在
桌邊打開翻攪，並視人數分成數小碗，吃到也是有驚豔到，除了味道適中之外，米飯有點
鍋巴鍋巴的、脆脆的，沒想到火鍋店裡的煲仔飯會這麼好吃，拜託要點個煲仔飯來吃啊～
這次二訪到光復店，食材與南京總店當然是相同，但是空間較小，一客滿就感覺較擁
擠，而且總店的服務態度比較OK，我是一定會再回訪的，但應該是回訪總店吧哈哈。
謝謝大家收看！
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