餐廳名稱：臧羅蔥油餅、無名炸雞攤
消費時間：2019年/3月
地址：台中市大雅區民生路一段33號
營業時間：14:00-19:00 周一店休
每人平均價位：$30~$50
圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/350033725
前陣子要到清泉崗機場接機，
心想都要跑這一趟了，乾脆來查查大雅有什麼美食，
雖然是土生土長台中人對於大雅這一區卻比較陌生，
只對富林園洋果子有印象，一查不得了！
都是我喜歡的傳統小吃，口袋名單立刻新增
：不一樣餡餅、口樂胡椒餅、木方紅豆餅、六九豆花，
還有最多人推的三間「大雅蘿蔔絲」「臧羅蔥油餅」「無名炸雞攤」，
看了一下蔥油餅和炸雞攤開在隔壁而已，可以兩家同時攻略，
成為我的首選，做好萬全準備開心的吃下午茶去！
大雅的美食大都集中在學府路周圍，
這次要購買的蔥油餅與炸雞則是在民生路上，
最大的地標就是頂好超市啦，隔一條馬路而已，
在對面的轉角有好幾家攤車，不會不好找，
因為我一到就看到攤前已經在排隊了，
看來在地人都來這買他們的下午茶點心。
臧羅蔥油餅
停好車趕緊加入排隊的陣容，
臧羅蔥油餅兩人分工，一人負責炸一人負責點餐收錢，
雖然很多人在排隊，但實際上我等了十幾分鐘蔥油餅就到手了。
蔥油餅加蛋半張$40一張$80，
單純蔥油餅則是半張$30一張$60，
有胡椒鹽與蒜蓉醬兩種口味。
【蔥油餅加蛋】半張$40
不知道選哪種口味時不如一半一半吧，
像我買半張共切成四片，老闆娘就幫我各兩片各口味分開裝，
不會交叉影響，又可以兩種口味都滿足。
先從蒜蓉醬吃起，刷上醬汁的蔥油餅較為濕潤有點醬色，
它比較接近炸的蔥油餅，而不是傳統那種煎的，
邊緣特別脆，咬的時候會發出喀喀聲，配上蒜蓉醬對味又香脆，
只是蔥的味道比較薄弱有稍稍被蒜蓉味給蓋過，
蛋也被邊緣化，快吃完了才咬到蛋的。
消失的蛋大概是在另外兩片這，總算看的到也吃的到，
胡椒鹽口味雖比較乾點，但就能吃到較多的麵香與蔥香了，
鹹鹹的胡椒鹽又提味，也是相當好吃的，
沒到爽口的程度也不致油膩，酥脆的麵皮香很迷人，
比起蒜蓉醬更加耐吃。
無名炸雞攤
建議點完蔥油餅後就可以到隔壁去點炸雞了，
同步進行可以節省不少時間，比起來炸雞等的比較久，
都是現點現炸新鮮出爐。
價格全是銅板價，小雞塊5個$20、大雞塊$25，
雞翅1支$20一支$20 三支$50、雞腿$35、脖子一支$10，
好多人一買就是幾百塊，看來他們家應該是挺厲害的哦。
【雞翅】三支$50
我一直以為這家叫無名雞翅攤，
所以堅持要點雞翅不可，連假日室友想點雞腿被我訓了一頓，
白眼翻翻的說：「它都叫無名雞翅攤了你給點雞腿！」
好的我錯了，它明明叫無名炸雞攤，下次一定讓你點雞腿XDDD
很標準的台式炸雞，沒有現在很大眾的魚鱗片外衣，
顏色炸的有點深，僅灑上胡椒粉做調味，
老實說我第一口咬下去的反射性os是：就這樣???!!!
實在不怎樣耶….沒有特別嫩也沒特別多汁，就是雞翅，
就這樣一口一口咬著，越嚼越香！！！
亮點在它薄脆的外皮麵衣配合著胡椒粉味，一整個很涮嘴，
原本想吃一支就算了，吃著吃著忍不住就把另一支給消滅，
現炸的就是好吃，它的好需要細心品嘗，
千萬別太早放棄它呀~~~。
總結：
臧羅蔥油餅和無名炸雞攤是簡單美味的小吃，
兩攤都現點現炸，人多時需要時間等候，
熱騰騰新鮮出爐~這種台式下午茶便宜又好吃，
口味上認真說真的很可以，
少少的錢就可以獲得大大的滿足，
下次來到大雅嘴饞時來個一份不會讓你失望的。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.63.167
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1554881210.A.280.html