[討論] 米其林名單2018與2019比較

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星級：
2018 20間 3星1間 2星2間 1星17間
2019 24間 3星1間 2星5間 1星18間

歇業：1星 La Cocotte by Fabien Vergé
落榜：無
降級：無
升級：1星升2星 RAW, 態芮Taïrroir
新進：2星 鮨天本
　　　1星 Impromptu by Paul Lee, 山海樓, 台南担仔麵, Logy

必比登夜市類：
2018 10間
2019 24間

落榜：饒河夜市 施老闆麻辣臭豆腐
新進：15間

必比登非夜市類：
2018 26間
2019 34間

落榜：4間 濱松屋, 林東芳牛肉麵, 建宏牛肉麵, 我家小廚房
新進：12間 (其中 番紅花 與 四川吳抄手 (大安) 為2018年餐盤)

餐盤夜市類：
2018 6間
2019 10間

落榜：無
新進：4間

餐盤非夜市類：
2018 64間
2019 69間

歇業：3間 新都里, 五味瓶C'est La Vie, 歐傑洛L'origine by La Credenza
落榜：6間 亞都麗緻巴黎廳1930, 喜來登安東廳, 台北花園大酒店PRIME ONE牛排館,
　　　遠企馬可波羅, MARU, 游壽司 (金華街)
改為必比登：2間 番紅花, 四川吳抄手 (大安)
新進：16間

以上

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.156.241
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1556265903.A.C0B.html
推 changfong: ＂1星1間 2星5間 3星18間＂1星跟3星家數好像寫反了？
是的 寫反了 感謝您指正
※ 編輯: cisbpmtw (223.136.156.241), 04/26/2019 16:58:07
推 yakifone: 落榜的亞都和安東廳怎麼會這樣？
推 cat771126: 巴黎廳是法籍主廚離職，安東廳是從法式變成牛排館
推 cat771126: 另外魚道生還在啊沒有落榜
推 cat771126: 落榜的是游壽司
感謝指正 看錯行了 真是不好意思
※ 編輯: cisbpmtw (223.136.156.241), 04/27/2019 13:26:58
推 BRI32: PRIME ONE之前不是被某位大大捧很高 結果餐盤也落榜@@
推 haha31: 哈哈對欸