[食記] 台北 燒肉Like

[leafphoto (葉影瓶像_里夫)]

  餐廳名稱：燒肉Like
  電話：略
  營業時間：11:00-21:30(週五、六至22:00)
  地址：台北市大同區承德路一段1號一樓 (京站一樓靠華陰街)
  消費時間：2019 年/ 5 月
  無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/yakiniku-like-tw/
  每人平均價位：350
  可否刷卡：不可
  有無包廂：無
  推薦菜色：牛五花套餐
  官網：略

 =====我是分隔線======
『燒肉Like』剛傳出要登台的消息時就引起我的興趣，
主打一人燒肉，自己一爐自己烤的單身燒肉，超適合我這種愛吃肉的邊緣人！
在日本東京『燒肉Like』也有相當旺的人氣，想一想也算是近年單身人權逐漸被落實重視
吧(誤
台灣首店剛開幕時因為有活動優惠，可想而知人潮一定多，
想了想還是等過了第一波熱潮，這天終於有機會來『燒肉Like』試試看這間有意思的燒肉
店，果然沒讓我失望！

第一次登陸台灣的『燒肉Like』，台灣首店位於京站京站時尚廣場一樓，靠近華陰街的位
置，其實就是以前山頭火京站店的位置。
原本以為過了第一波的熱潮，優惠活動也結束了，應該人潮會少些，
沒想到即使平日中午過來排隊人潮依然不減。

『燒肉Like』的裝潢簡約中透著時尚，我蠻喜歡這個調性，有一點日式洋食的感覺。
打著一個人也能吃燒肉的口號，座位區自然以單人座居多，
此外『燒肉Like』也提供兩人座跟四人座，但雙人座的烤爐一樣只有一個，算是小缺點。

『燒肉Like』菜單價位(2019.05)
『燒肉Like』點餐方式跟先前日本來台的天丼てんや(天丼TENYA)有點像，
都是使用手機點選掃描QRcode點餐，如果沒帶手機或者年紀大的長輩不會操作手機點餐，
也可以請服務人員協助點餐。
『燒肉Like』成人的低消是170元，因此店家最便宜的套餐也是設定為170元，
多數人頭次來都是直接點套餐，我個人推薦牛五花套餐，CP值很高，
若是想吃好一點也有日本A3和牛牛五花，但值得一提的是，單點的肉類一份明顯比半份划
算。

『燒肉Like』- 醬料
沾醬部份有蒜香醬油、味噌、鹽醬、蒜泥、柚子胡椒醬、岩鹽共六種醬料，
各種醬料上面標示有建議搭配的肉品，這天我幾乎照著沾，真的挺不錯。

『燒肉Like』- 牛五花＆橫膈膜套餐(100g) 加點 雞腿肉(100g)

『燒肉Like』- 牛五花套餐 (200g) 加點 松阪豬(100g)
套餐除了主餐肉品，附有越光米白飯、湯品跟泡菜，個人建議點餐時飯要加量，這米飯真
的非常好吃！

『燒肉Like』的烤爐使用電熱管烤肉爐，優點是受熱平均且簡單，且下吸式設計，不用太
擔心全身燒肉的油煙味，
如果對口感較講究，建議牛肉片可用高溫少翻面的模式，出血水翻面烤5秒鐘就可以吃了
，
肉塊部分則建議反過來低溫多翻面，讓各個面向都能均勻受熱，
但這天幾乎是肉片肉塊混著烤，所以直接開最大火，自己小心顧才不會焦掉。

『燒肉Like』- 牛五花
頭次來『燒肉Like』的話我推薦牛五花必點，肉量多烤得也快，配白飯更是合拍，
牛五花的油花充沛，只要烤牛五花很快就會烤到烤爐發爐火焰四射，
肉質部份我覺得還ok，牛五花有先醃漬過但口味並不會過重，
出血水翻面烤5秒鐘熟度就剛剛好， 配沾肉醬、鹽醬特別下飯！

『燒肉Like』- 橫膈膜
橫隔膜大家可能陌生一點，但去麵攤吃過肝連吧，牛的肝連其實就是橫隔膜，
橫膈膜沒有太多脂肪，而且富有嚼勁，建議搭配蒜泥，就可以引出肉甜味！

『燒肉Like』- 松阪豬
松阪豬肉油花充沛但卻又不會像五花肉給人都是油的感覺，
我自己偏愛烤焦一點，有脆中帶Q的口感，不吃牛肉的話我推薦這個必點。

『燒肉Like』- 雞腿肉
回來整裡照片時竟然發現我沒拍半張烤過的雞腿肉，完全顧著吃…XD
帶皮的雞腿肉就需要小火烤久些，表皮烤到雞皮金黃焦脆就差不多可以吃啦，
雞腿肉的肉質不錯吃起來嫩卻不軟爛，想加點的話我蠻推薦雞腿肉。

用餐時發現，『燒肉Like』的白飯是採用自動添飯機，碗放上去會自動添飯，我覺得還挺
有趣的啦！

後記：
原以為離開時人會少一些，但沒想到排隊的人似乎比剛開店時人更多…..
整體來說，『燒肉Like』的設計的確很適合一個人想吃燒肉時能盡興的過來用餐，
雖然是單點式燒肉但價格也保持親切的價位，我想『燒肉Like』即使過了新鮮蜜月期，依
然會有不少單身朋友支持吧！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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→ longya: 好像都沒人提用餐限30分
推 yakifone: 有機會要去
→ ballcat: 啊??限30分也太短了吧??
→ longya: https://i.imgur.com/76ggugj.gif
推 naker: 一個人吃是要吃多久? 30分鐘差不多惹
→ chingfish: 30分鐘是只有開幕當天$50套餐的限制啦
→ chingfish: 是說我一個人去吃 20分鐘就吃完了沒幾塊肉
→ leafphoto: 30分鐘是開幕活動啦，我起碼吃了1個多小時
→ leafphoto: 30分鐘烤這堆肉我會丟下去炒吧...囧
推 error123: 目前人太多了，等過半年看看人潮會不會退
推 chinaeatshit: 我一個人去吃吃了快一個半小時也沒被趕  30分鐘根
→ chinaeatshit: 本刻意誤導吧
→ leafphoto: 應該誤會弄錯啦，剛開幕時50元套餐有限時30分
推 babeyuu: 今天才去吃的 沒有限時ㄛ
推 nairod: 這家店建議最多兩人一起，星期天去我後面一組3人的足足晚
→ nairod: 我半小時進場。店員會優先拉一位的客人去填單人位