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Moibon もう一本炭火串燒
地址：新竹市北區仁德街6號
電話：(03)522-2297
營業時間：18:00 - 01:00（週末從17:30開始營業，周一公休）
no服務費，無用餐時間限制。
粉絲頁：炭火串燒 Moibon
－DATE：2019-04-24
地點與大遠百相鄰，如果開車的朋友，建議可以停在明志書院，
步行過去大概5分鐘左右即可～
而騎車的朋友就路邊找位置停囉^ - ^
店門口很日式，昏暗的燈光在下午六點半已顯得特別慵懶，
不過說實在的，這家並不那麼好找吶，
除了前頭同樣有許多日式料理店之外，
最大的原因在於店名沒有中文～光靠日文名，相信很多朋友會困惑一番
所以就放張店外照片給大家參考參考，
記得別走錯啦
現在門口都流行這種標語嗎( )
入到店內，迎面的是日式吧台座位，
空間不算大，加總起來約莫可以容納30人左右，
整體空間規劃尚可，不會讓客人有壓迫的擁擠。
入座後服務生解說點餐方式，
原來現在都改成電子化了呀～方便許多～更能省下服務費
只可惜這樣也少了人與人之間的溝通互動╮(╯▽╰)╭
電子點餐就像是網購一樣，
把想要的餐點選取後放進購物車
送出前確認沒問題就可以等待上桌啦～
這邊稍微提醒一下，串燒類的餐點多半為兩支的份量，
如果需要單數的就再另外選取或洽服務生唷～
送出訂單後過了不到五分鐘，
招待小菜毛豆與飲品首先登場
達摩汽水（$100）與招財貓汽水（$100）
雖然感覺只是包裝的不同，但我們還是很硬要的兩款都點
達摩喝起來很像雪碧
而招財貓則是很像蘋果西打 ( )
檸檬蘇打（$100）尚可尚可，
不過好像甜度都集中在底層～記得攪拌均勻啦
這回三杯都沒有嘗試酒品，
如果有興趣的朋友建議親身體驗啦
餐點不快不慢，就在肚子準備開始抗議時，來囉來囉～
清淡的先來
玉子燒 $140
很嫩很嫩、又不會太水影響口感的玉子燒，
熱熱上桌大家一口一口真的超喜歡
醬燒牛筋串 $140
這大概是截至目前為止糖吃過最好吃的牛筋
（應該不是之一，畢竟很少吃）
有嚼勁但一點都不乾硬，不會讓人有咬不斷或是沒吃到肉的口感，
調味也不會過鹹，三人一致好評舉六隻手可以再加點三盤 ♀ ♀
♀
鹽烤松阪豬 $130
食物的原味吃了就知道～
這道沒有醬燒，主要是用簡單鹽炙烤而成，
附上金桔讓客人自由調味
口感稍微硬一些，但肉質不乾，
可以知道其實品質也是挺不錯的～
（不過如果能軟嫩一些當然更好）
接下來介紹明太子雞肉串（$120）之前，
先再來看一張照片
嘿嘿明太子好朋友
這道是明太子山藥（$120）
原本預期是圓形
雖然跟想像中的長得不太一樣，可是一樣很療癒～
來看剖面啦～
這兩份的明太子很給力，厚度很實在，
吃起來也是滿滿的幸福（肥胖）
雞肉的口感佳，山藥尚帶有一些脆度，
整體都很喜歡，明太子喜愛者可以手刀品嚐囉～
再來是培根卷番茄 $90
雖然糖兒本身蠻喜歡番茄食品，不過一開始沒有特別預設這份的期待，
培根烤得不焦，尚保有豬肉味與濃濃香氣，
搭上帶皮的酸甜番茄，強烈的對比口味充滿於口腔，
很喜偶爾來點這種對比明確的口味，可以加個50分
下一份是三人都喜歡的香烤雞翅 $120
原本也是沒有特別看好的一份普通雞肉，
沒想到店家烤得焦香十足（但肉一點都不焦）
清淡的食材原味搭上鹽烤，在在顯示肉的好品質與烹飪用心。
最後還有唐揚雞 $160
炒烏龍麵（$150）與日式烤飯糰（$140）
麵的Q度不錯，口味很日式，適合分食讓大家都可以添點飽足。
飯糰的話普～
糖兒覺得醬油味太重了 _ 虧我們富有高度期待～
最後的最後是打卡送的～燒烤必備甜點烤麻糬
沾上糖漿與黃豆粉，很適合在燒物炸物之後劃上完美的句點。
食材部分糖兒覺得中等偏上，
除了品質不錯之外，大部分的餐點都覺得店家有用心製作，
整體用餐喜愛度大概就給個4.24653282分吧（滿分5）
那就～歡迎來もう一本炭火串燒解放上班的各種壓力～
以上簡單分享
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