餐廳名稱：大醬川麵館
消費時間：2019年/5月
地址:台南市東區育樂街35-28號
電話:06-2087161
營業時間:11:00~21:00(每週六公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46733264
有好一陣子沒到育樂街吃飯，有點意外之前吃過的兩間店家竟然都歇業了，
這邊競爭果然很激烈，不是老店都很難生存下去。而我們今天中午來吃的這間
似乎在育樂街已經營業許久，應該是不用擔心店家會突然消失不見，
不然早就被市場淘汰掉，所以就停好車入內嚐試囉。
菜單就在櫃台邊，看上去品項頗多，有飯、拌麵、涼麵和湯麵，
且店家還有冷氣開放，在炎炎夏日裡用餐算是一大福音。
另外店內提供了免費湯品和飲料可以拿取，且加麵不加價，讓不少大胃王客人感到欣喜。
黃金豬排涼麵，首先一入眼簾的是非常大塊的豬排，幾乎比臉大了吧，
真是誇張的份量，其口感外酥內軟，還不錯吃。然後麵條給的似乎是蕎麥麵，
一旁還有醬汁可以放進麵裡食用，感覺像是在吃日式涼麵一樣，滋味冰涼又鹹甜，
開胃好吃，搭配冷氣吃著涼麵真是至高享受。
海南雞飯，附了一小碗沾醬，是蒜末醬油膏口味。而雞肉上頭則放了不少蔥油，
不沾醬吃的話根本就是蔥油雞，沾了醬吃卻變成白斬雞，和海南雞一點關係都沒有，
但雞肉軟嫩有嚼勁，好吃就行了。然後這碗飯的配菜給了不少樣，有滷豆腐、涼拌黃瓜、
糖醋杏鮑菇和金針菇炒青菜，清淡爽口，飯量又多，根本就是吃一餐抵兩餐。
餛飩湯，有點後悔點這碗湯，不是不好喝，而是吃完前面兩個主食之後已經飽到
天靈蓋了，只能撐起胃來解決它。然後餛飩肉餡有調味過，吃起來還不錯，
湯頭則是清淡樸實，普通了點。
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