[食記] 新北 板橋 有煎餃子館

[abc1392e (emily)]

   餐廳名稱：有煎餃子館
   消費時間：2019年/5月
   地址：新北市板橋區四維路300號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-21:00


有煎餃子館位於板橋四維路上，某次路過發現店名頗有趣便來嚐嚐。
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全店餃子分為蒸和煎，口味共4種，另有湯和飲料。
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去的時候高麗菜鮮豚口味已賣完，只好選擇韭菜口味蒸、煎各一，以及椒麻十三香煎餃一
份和一碗酸辣湯。

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韭菜小鮮肉 (蒸) 一份8個45 (單個6元)
https://i.imgur.com/2ezNwOw.jpg
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皮Q多汁，一咬下肉汁溢出，餃子皮頗具黏性；內陷韭菜香氣十足口感脆，很新鮮的感覺
；豬肉肉香與韭菜香融合，不需沾醬就很好吃，口味重的人可以搭配其他醬料。

韭菜小鮮肉 (煎) 一份8個45 (單個6元)
https://i.imgur.com/221VSkR.jpg
煎餃的汁比蒸餃多，幾乎每次咬下都是肉汁噴發，內餡味道蒸餃差不多，主要還是外皮口
感的差別。

   椒麻十三香 (煎) 一份8個60 (單個8元)
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表皮焦脆、內餡紮實，一入口肉汁與椒麻味散開、兩者味道融合，每咬一口肉香與椒麻香
便源源不絕的散發，辣持續在喉頭久久不散，整體很爽口。

酸辣湯 30
料蠻多的，除了辣之外還有一股香麻的味道，以及淡淡中藥香，入口後麻與辣襲來很是開
胃、尾勁帶點酸。


整體來說煎餃肉汁較多且容易噴發，蒸餃則是外皮Q彈。第一次吃便被圈粉，可惜這次高
麗菜鮮豚賣完，之後一定會再回訪試試，推薦給喜歡吃餃子的人。



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.136.23.159
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推 error123: 買過一次，煎餃全部糊在一起，餡料沒熟
→ error123: 記得兩個月前Google評論只有兩顆星吧，真的很會洗評價
我內用沒有這個情形欸？
※ 編輯: abc1392e (123.194.77.78), 05/31/2019 01:15:37
推 dimko: 吃過一次就不再買了 真的都糊在一起 感覺不用心
→ jiang0628: 吃八方還比較好吃
推 yueh0805: 內用一次真的超後悔
推 arenaspeng: 買了一次真的吃到傻眼
→ babykiki: 吃過一次
→ babykiki: 真的非常不好吃，對面的八方好吃多了