→ kc015693: 看不懂到底是要介紹青年城還是開源社 08/30 14:01
餐廳名稱：青年城香雞排/鹽酥雞專賣店
消費時間：2019年/6月
地址：新竹縣湖口鄉中正路69號
電話：03-5999534
營業時間：14:00-01:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_7.html
近兩年前拜訪湖口的北港香雞排後寫下食記，間接得到熱心板
友們其它湖口鹽酥雞攤的推薦，只是直到最近才有機會前往。
原抄得兩處情報，其中一則位在火車站出站右側約兩至三分鐘
路程。情報僅止於此，真的照著走了兩三分鐘，只發現一家桃園也
有的開源社雞排，於是作罷。另一則情報則是中正路上的青年城。
先在網路上做功課，抄下幾款推薦品項，照單全收。
雞排 55元 魷魚 50元 豬血糕 25元 甜不辣 25元 芋頭糕 25元
雞排為傳統酥皮款，份量不小，雞肉不乾澀未帶汁。椒鹽鹹香
一般，建議加辣提升風味。
魷魚跟芋頭糕都會刷醬，醬汁屬重鹹帶點蒜香，老實說跟開源
社的刷醬滋味極為相似。魷魚彈牙；芋頭糕Ｑ，當中的芋頭籤則微
硬。
豬血糕外酥而內稍硬，須盡速食用。甜不辣是成片成串炸，酥
度有，但非切條故無膨度。
以個人喜好而言，還是喜歡北港香雞排的刷醬，炸功則青年城
相對好些。查詢google評價，則負評幾乎都來自態度。這方面個人
比較無感，有待大家自行體會。
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