餐廳名稱：本芄屋 wabi-sabi
消費時間：2019年/6月
電話：0928-495042
地址：台中市西區華美街42號
營業時間：12:00~14:00 17:30~20:00 周二、三休
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本芄屋，在台中新開的一家餐廳，以飯糰為主的料理，搭配一些家常菜，選用好食材，要
讓客人吃到美味的料理。
店內的位置數不多，畢竟是一對夫妻經營，人力不足無法一次接待太多客人，內部清新簡
單的裝潢，光線明亮，非常舒服的用餐空間。
menu，上頭寫著店內的用餐規定，還有說明食材來源，有以本芄為主的套餐，也可以換成
有機東部米飯，店內低消每人130元，小孩也需計算，可合併計算結帳。
佃煮秋刀魚 定食，有機東部米飯、秋刀魚、三樣小菜、味噌湯，秋刀魚是買整尾回來自
己處理，而不是買魚販處理好的，對店家來說就費工，所以這個是限量供應，完全無刺的
秋刀魚，加入醬油熬煮，吃得出醬油的甘甜味，魚質肉質札實好吃，，甜鹹的湯汁配飯吃
也相當棒。米飯是有機東部米，粒粒分明，香Q口感很棒。
西班牙蒜片蝦 本芄套餐，永哥無毒白蝦，加入奧利塔橄欖油，配料有蒜片、乾辣椒，蝦
肉Q彈，而且相當入味。
蔥蒜乾煎雞腿本芄套餐，雞腿外皮煎得微焦，搭配著蔥蒜及蒜片，蔥蒜帶有些微辣度，意
外的開胃好吃。飯糰是鹽味及鮪魚，附有大片海苔，不過海苔在接觸空氣後，很快就會變
軟，所以上桌後別放太久要快吃，飯糰的米粒溼潤偏軟一些，還是蠻好吃的。
三杯飲品為紅茶、綠茶、黃檸檬氣泡飲，套餐加點飲料折20元。
可能因為我們帶小豆芽的關係，所以捏了兩個小飯糰，小豆芽很喜歡海苔配飯，所以這個
很合她的胃口。
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