餐廳名稱：中華路陳四十年老店雞蛋蚵仔煎
消費時間：2019年/2月
地址：台中市中區中華路一段197號
電話： (04) 2227-3193
營業時間：18:00~1:00
圖文詳細版：https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/227697365
某軒和獸大以前念書時
晚上肚子餓常來這裡覓食
吃久了
就隨著記憶變成學生時代好吃的回憶之一
某軒從小在台中長大
記得小時候的中華路是全台中最強最厲害的一個夜市
遊客絡繹不絕
但不知曾幾何時它就開始沒落了
雖說是沒落
但一直到某軒大學時它還是有一定程度的榮景
許多名店也依然門庭若市
這家陳記雞蛋蚵仔煎就是某軒和獸大學生時期最常吃的宵夜
撫慰了獸大空虛的胃
這天是2019年的過年初五
也是禮拜六晚上
中華路的人潮多到爆(咦!不是說是沒落商圈?!)
店裡一位難求
我們只能帶著錢寶貝坐在街道旁的位置吹著寒風QQ
ps.對面有中華路的超級老店---一心牛排館
非常傳統的一家老店
選菜、洗菜、炒菜、洗碗等等全部赤裸裸的在外面進行
衛生不知道合不合格
但某軒和獸大自忖有副健壯的腸胃
應該沒問題的~~~
菜單品項很多
炒飯、炒麵、湯類、沙拉、現炒等等
價格看起來算合理
不過獸大以前最常吃讓他念茲在茲的三鮮炒麵居然已經沒有了
讓他大失所望了一下
蚵仔煎 60元
人太多等了好久餐點終於來了...
滿滿的一盤蚵仔煎
淋上紅紅的醬汁
香氣四溢
蛋加上勾芡
咬起來有厚實QQ的彈牙感
蚵仔肥美
兩人吃一碗很快就吃完了
當然吃不飽...
不過我們吃的不是蚵仔煎
是學生時代的回憶啊!
豬肝湯 50元
雖是很常見的一碗豬肝湯
但每家店煮起來的味道就是不一樣
豬肝要掌握到有熟但又不會太老的那種火候才好吃
這碗豬肝湯在某軒心中算是有及格
中華路夜市跟不遠處的一中街夜市
兩者一個有年代感，一個有年輕感
逛起來都各有其特別之處!
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