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餐廳名稱：豚骨一燈(台茂店)
消費時間：2018年/08月
地址：桃園市蘆竹區南崁路一段112號
電話：03-3115711
營業時間：11:00~21:00
官網：https://www.facebook.com/menyaittotw/
吃過麵屋一燈後
一直想試試看旗下另一品牌：豚骨一燈
去台茂看電影時驚喜發現竟然在桃園開了分店
就趁開演前空檔吃上一碗
光顧時正逢豚骨一燈開幕不久
店員表示贈送每人贈送飲料一杯
不過上桌時才發現只是一般水杯裝了茶
實在沒什麼誠意啊XD
我點了特製黃金豚骨拉麵、先生點了限量的錦繡龍蝦沾麵
另外加價升級為廣島牡蠣套餐
特製黃金豚骨拉麵附有蒜泥、蒜酥、辣醬
可先喝原味湯頭
再分批加入配料增添風味
豚骨湯頭味道濃郁不死鹹
加入蒜泥後味道更香
蒜酥則是讓口感有變化
辣醬的部分可能因為我不是特別愛辣
所以覺得不是很搭
可惜的是湯感覺很少
喝幾口就見底
只好拿桌上的高湯來加
但這樣味道就淡了
麵體為細麵
我覺得算是中間偏軟
正好我喜歡這樣的口感
叉燒表現一般
跟麵屋一燈的舒肥法相比普通許多
龍蝦沾麵的湯頭偏淡
蝦味也不太明顯
枉費了這麼霸氣的名字
先生說吃起來不怎樣
還是拉麵表現較佳
廣島牡蠣非常大顆
吃起來過癮
只是飽滿度有點不足
且略有油味
浪費了這麼大的牡蠣啊~
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