餐廳名稱：WE BISTRO by Johnnie Walker X VG Taipei
消費時間：2019/6
地址：台北市信義區松高路16號（H&M前的廣場）
電話：-
營業時間：
週一至週四 17:30-22:30
週五 17:30-00:00
週六 12:00-00:00
週日 12:00-22:30
推薦菜色：JOHNNIE WALKER® 雙黑
官方網站：-
粉絲團：-
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超人氣！餐酒館 VG Taipei 原來原來！慎重閉店3個月？，只為與 Johnnie Walker 一起
跨界聯手打造潮流餐酒概念店 WE BISTRO ，藉由 VG Taipei 當家主廚與 Johnnie
Walker 究竟會蹦出什麼新滋味？就讓我們一起看下去。
原來！WE Bistro 的「WE」是結合Ｗhisky和Eating為主軸，以 Johnnie Walker 旗下經
典黑牌家族為創新基石，並搭配像是 VG Taipei 的戰斧豬排、鮭魚沙拉、炸雞，與
Johnnie Walker 的黑牌家族，碰撞出全新的創意風味。
活動日期：6/6 – 9/1(期間限定) 位置：（H&M前的廣場）
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下著雨，仍然要與妳共享 JOHNNIE WALKER® 雙黑的美
老樣子依舊在微風松高廣場H&M前，這回除了酒水之外，更多了美食的陪伴，昨日一位難
求，今日趁著中午十二點搶當第一批客人，濃厚的工業風格之外，更是以上下兩層並帶著
半開放式空間的概念呈現，彼此小酌之餘更少不了隱私的保護。
才入座，侍酒師隨即帶來雙黑極醇限定版、黑雪莉與經典黑牌，試喝純飲，每一次、每一
口，每種風味都有他醇厚馥郁的滋味，也藉由每種酒的特性，選取妳今日所搭配的餐點吧
！
JOHNNIE WALKER® 雙黑™極醇限定版$200
Johnnie Walker經典黑牌作為基底，將口感轉化成更醇厚馥郁的滋味，釋放層次複雜醇厚
的香料與煙燻氣息。
喝上一口雙黑，彷彿來到蘇格蘭西岸，由淺入深，豐富的乾果香，被濃順的泥煤煙燻味籠
罩，隨後是較為柔和的香草風味，尾韻則是橡木丹寧的溫暖餘韻以及縈繞不絕的煙燻味。
要知道，雙黑的特點就是初嚐的回饋是濃郁的煙燻香味，因為它加入咖啡及包種茶的炭焙
氣息，每一次啜飲，層次分明，尾韻更以薄荷淡淡的涼爽感收尾，喜歡煙燻香味的人，雙
黑你不能放過。
黑雪莉榛果鳳梨$250
另外還提供了三種特色調酒，點的這杯黑雪莉榛果鳳梨，有著優雅的迷迭香鳳梨汁，榛果
糖與香檳酸，隨後熟成的黑雪莉，如成熟韻味的女人，如此亮麗，馥郁豐醇，回味無窮。
雙黑熱狗威士堡$250
讓我感到驚訝的，以黑牌家族經典風味解構入菜，真較人難以抗拒，口感上帶有辛辣口感
的味蕾，並且躲匿的著以黑牌為基底的雙黑緻雅的煙燻果香。
黑牌手作和牛堡$350
真的不要小看它，每一口，每一次咀嚼，都是豐富的回饋，蓬鬆的麵包、起司、多汁且扎
實的和牛、生菜的滋味，由淺入深，每一口都能品嚐到牛肉脂香甜味，醬汁更是「VG
Taipei」特製的獨門秘方，兩者強碰再一起，真的很美味！別忘了手邊的雙黑，適時的給
予你精神上的一擊，好過癮。
凡是點任一餐點，都會有一份脆薯，手邊的雙黑！搭著薯條，滋味也是如此美好。
提拉米蘇$150
甜點的黑雪莉提拉米蘇，宛如義式浪漫的微醺的滋味，作為結尾，最適合不過。
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