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餐廳名稱:元紅豆餅 消費時間:2019年/7月 地址:台南市北區臨安路二段50巷39號 電話:0966158655 營業時間:11:00~17:30 部落格圖文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46754176 玲妹一直找不到好吃的紅豆餅,終於讓她在網路上搜尋到這間店家, 於是二話不說馬上私訊店家臉書預定。然後店家位址處在巷子裡的巷子, 不太好找也不容易停車。另外店家二樓有內用位置, 雖然大部分的客人都買回去吃居多,包括我們也是, 但能在現場吃到熱騰騰的紅豆餅也是不錯的選擇。 店內有菜單可以勾選,菜單上的是基本口味,均一價15元。而限定口味則在 店門口的小板子上清楚標示著,但價位高了點,就看個人所需去選擇吧。 奶油口味,首先店家餅皮偏軟厚實,且我們因為是外帶的關係, 回到家裡再吃已經沒有酥脆度了,所以跟現場吃的口感可能會有落差。 然後奶油內餡多到爆炸,紅豆餅外皮都幾乎快遮罩不住,店家用料真的很大方。 而這奶油香濃滑順,還帶點黏稠感,正合玲妹的口味,列入她下次再訪的必買選項之一。 花生口味,餅皮口感依舊就不重複敘述了,直接從每個不同口味的內餡說起。 這花生吃起來是帶有整顆的花生顆粒,咬勁十足, 和同樣是花生醬的內餡一起食用頗為合搭,有相輔相成的效果,好吃。 抹茶紅豆口味,一個20元,比基本款多了5元,但用料同樣大方, 大口咬下餡料幾乎都要爆炸開來,吃起來非常過癮。然後這外皮比較特別, 半邊餅皮是抹茶的顏色,帶點淡淡的抹茶香氣,還不錯。 而內餡抹茶的苦甘和紅豆的香甜剛好來個互補,整個味道為之平衡,蠻好吃的。 熔岩可可口味,外皮和抹茶紅豆的一樣,但由於可可味道實在太過濃厚, 把餅皮本身的味道都給覆蓋掉,但這也是無可厚非的事,誰叫這熔岩可可份量多又濃, 還是苦甜巧克力的滋味,會讓愛吃巧克力的人喜出望外。 打拋豬口味,我們點的唯一鹹味紅豆餅,是打拋豬的餡料, 同樣塞滿了整個餅皮,但可能濕潤感不夠,吃起來非常顯乾, 打拋豬的味道也很淡,所以我們覺得紅豆餅還是吃甜的比較合適。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.169.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1562250438.A.2C5.html
onlylove514: 好像是我北農的學長,還沒吃過但推推 07/04 23:41
rabbit77610: 可以去嚐試看看 07/06 13:45