餐廳名稱：大上海火鍋 鼎山店
消費時間：2019年03月
店家地址：高雄市三民區鼎山街221號
店家電話：07 398 5757
營業時間：16：00～2：00
餐點價位：龍骨鍋（160元）、牛肉（90元）
可否刷卡：不確定
有無包廂：沒有
推薦菜色：寬粉、臭豆腐
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：暫無
圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349996354
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
大上海鼎山店就開在天天新黃昏夜市的附近，
算是一個平價消費很競爭的地方，
而且有一種越到晚上人越多的感覺，
不過這樣說好像不是很準，
因為每一次經過這邊都已經是十點過後的事情了。
一般來說，
壽司羊都是下班之後才會經過這邊，
所以基本上用餐的時間都是消夜時段了，
對於火鍋來說並沒有想要吃這麼多的打算，
套餐就沒有特別想要點來吃，
不過純粹以價錢來說，還可以接受，不算是太貴，
如果是兩個人來吃，再單點一些東西會比較合適。
大上海有個人鍋的系列，
價錢在160元～280元左右，
只有起司牛奶鍋可以選牛肉或羊肉，
不然其他的基本上都是附豬肉而已，
如果要吃牛肉就再單點，
不過如果點個龍骨鍋（160元）再加上一份牛肉（90元），
這樣的價錢也不過250元，好像也滿划算的，
可以吃到豬肉也可以吃到牛肉。
大上海鼎山店的桌面設計的很不錯，
除了有個人的小火鍋爐之外，也有共鍋大爐子，
感覺是一個個還滿貼心的的設計。
調味料區就是基本的那些東西，還有簡單的沖泡式飲料，
以一間平價的火鍋店來說，算是基本上該有的都有了。
大上海鼎山店的出鍋方式就是幾乎把所有的東西都放在鍋中，
然後只要等水滾了就可以食用，
純粹以份量來說感覺不會到很多，
但是以壽司羊的小鳥胃來說也吃的滿飽的，
若問品項就是很常見的火鍋料跟簡單的幾樣蔬菜～～～
主食的部份選了寬冬粉，還不錯吃。
大上海鼎山店的火力不小，
所以火鍋放上來沒有多久就滾了，
對於不想要吃太久的人來說，還是一個可以選擇，
湯頭的味道上來說並沒有太特別，
但是已經比起博愛路上某間之前廣告打很大的火鍋店還要好上太多了，
算是在吃火鍋料跟蔬菜的時候，
不會覺得沒有味道的湯底了，
以這樣不到兩百元的火鍋來說，算是合格了。
安格斯牛肉片（90元）
看這個樣子就知道大上海鼎山店還沒有跟上最近流行的擺盤方式，
在某些為了要讓顧客以為肉片份量很多的火鍋店中，
都會把肉片鋪成是平的，
而且肉片重疊的區域能越少越好，
這樣看起來視覺的效果最好，店家的CP值最高，
雖然肉片的份量沒有真的非常多，
但是客人看到第一眼或是拍照打卡上傳的時候，
卻是非常非常的有吸睛與按讚的效果，
並不是要說這種處理方式的好或壞，
畢竟這都是周瑜打黃蓋，一個願打一個願挨的交易，
而是想出這樣處理方式的人，
壽司羊是佩服他們的想法，
可以在同樣的成本之下，甚至可能更少，
卻可以創造出更吸睛的效果，也更具有宣傳力的方式。
回到大上海鼎山店的一份牛肉片，
吃起來的感覺不差，以這樣的價錢來說值得了，
不會沒有牛肉的味道，而且口感也還不錯。
飛魚卵起司燒
吃起來QQ的，會微微的爆漿。
打卡送的臭豆腐（原價20元）
吃起來沒有很臭XDDDD
就是稍微有臭豆腐的味道，
口感還不錯，不會很快就煮到碎掉。
感想：
大上海鼎山店就開在天天新黃昏夜市的附近，
以地點來說還滿好找的，
附近的停車也不會不方便，
至少消夜時間去的時候，要找車位都很方便。
大上海鼎山店的東西不貴，
如果真的要更便宜，
在天天新黃昏夜市中還有100元的火鍋店，
但是大上海鼎山店提供一個讓人更舒適也更舒服的環境，
所以就看每個的人的選擇，
如果不介意環境、冷氣、服務等因素，只在乎價格，
那在這個區塊，壽司羊就不推薦這間大上海鼎山店。
如果說不想要花太多錢，
但是想有一個比較基本舒適的用餐空間，
壽司羊認為大上海鼎山店是一個可以接受的選擇，
不過特別來吃就沒有必要了，
除非是接近午夜沒有東西吃的時候～～～
話說，跟大上海鼎山店比較同性質的店，
還有五鮮級平價鍋物，不過聽說這間分店很多，
好不好吃就很看人品，不對是看店家了XDDDDD
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.225.33 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1562856910.A.E6A.html
※ kamgx58:轉錄至看板 Kaohsiung 07/11 22:55