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餐廳名稱:實味香肉脯行 消費時間:2019年/8月 地址:桃園市中壢區中山路8號 電話:03-4223309 營業時間:08:00-21:30 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_9.html 中壢伴手禮文裡情報,在訪過美華肉鬆肉脯後,這次來到實味 香。   實味香販售的品項沒有美華多。為求比較,先買了肉鬆及豬肉 乾,另因google評價裡店家自薦麻辣牛肉乾,順便帶一份。 麻辣牛肉乾 500元/斤 豬肉乾 360元/斤 肉鬆 360元/斤 向來不愛牛肉乾,因口感乾硬,且滋味單調多偏鹹。對牛肉乾 想法如我者,建議試試這裡的麻辣牛肉乾,你會發現牛肉乾的另一 片天空。   牛肉乾軟硬不一但均帶咬勁。亮眼處不在口感,而是那鹹香麻 辣的滋味隨著肉乾在口中咀嚼而層次堆疊。花椒的麻香最是特色, 也是以前在牛肉乾裡未曾嚐到的(也可能是我吃過的太少)。   相較於牛肉乾的精彩,豬肉乾便稍嫌遜色。豬肉乾軟薄,初入 口為鹹,細嚼蜜汁甜味才會漸釋,不屬於個人偏好的濃重路線。   肉鬆夠酥,味道重於醬油鹹,香氣一般。裡頭添加了豌豆粉, 或許有些人會介意。   以個人喜好而言,美華的肉鬆較出色,而實味香的麻辣牛肉乾 則是不可不嚐的推薦品。手頭上相關的店家情報,尚有王子二街的 味源商行,有機會再來拜訪。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.70.236 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1565284007.A.654.html ※ 編輯: larle (123.204.70.236 臺灣), 08/09/2019 01:07:11