推 ling62: 個人很愛這家，湯頭好，肉也很嫩。牛辣油是要加在湯麵裡 08/10 13:16
→ resulp: 這間的牛肉麵完全屌打巧合珍 08/10 19:09
→ larle: 我發現這家很多愛 難怪會在沙漠推薦文裡出現 08/10 22:49
→ larle: 可惜與己好不符 08/10 22:49
餐廳名稱：聚豐軒 老劉原汁牛肉麵
消費時間：2019年/8月
地址：桃園市桃園區安東街87號
電話：0932-091046
營業時間：11:00-20:00, 週一公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_10.html
桃園沙漠文美食情報之旅第十八站，來到安東街上的聚豐軒。
推薦情報為牛肉麵，網路評價則滷味亦有讚賞。
牛肉三寶麵（小） 180元 滷海帶 20元 滷豆干 20元 滷蛋 10元
牛肉麵不合己好。麵條無咬勁，湯頭僅淡淡鹹味，無紅燒預期
的濃郁與香氣。牛筋軟爛，個人喜歡軟中還能保留些許Ｑ度。牛肉
非化口或嚼勁路線，很奇妙地雖然很軟，但入口咬切又有些難以分
解，某個層面來說有點像在湯汁久浸後的牛肉乾。三寶中只有牛肚
較能接受，軟彈無臊。店家的牛辣油很多人強推，拌入湯中主要增
加辣度，提香效果有限。
相較牛肉麵的失望，小菜滋味倒好。無論海帶、豆干或滷蛋均
已滷入味，單吃便好。佐牛辣油個人無感，反倒是辣渣香氣不錯，
佐著吃甚至可以添些微酥口感。
整體而言，無法體會麵食的推薦點，小菜反而較亮眼，這點和
巧合珍牛肉麵算是相同。
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銀色的月光 映襯著星空的寬廣
醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚
一個人走在椰林大道上 高歌引吭
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※ 編輯: larle (123.204.70.236 臺灣), 08/10/2019 00:06:13