推 glion: 吃不出哪邊特別 服務又不怎樣 看不懂在排什麼 11/18 10:52
【葫蘆小郭鐵板燒】
地址︰10491台北市中山區錦州街166號
電話：02 2521 4184
營業時間：11:30–售完為止/17:30–售完為止，周一休
#假日建議開店前半小時就到場排隊登記才吃得到第一輪哦！
#不收服務費，只收現金
圖文網誌建議閱讀版：https://listentolu.com/2019/08/kuo-teppanyaki/
吃貨情侶又發現一間相見恨晚的好好吃鐵板料理！
中山區行天宮附近這間年紀比我們還大的老字號【葫蘆小郭鐵板燒】
無法訂位，加上店裏頭只有18個座位
想要吃到的辦法沒有其他：只能現場排隊。
而且售完為止，所以如果太晚到是有可能會撲空的阿 (抖
用餐日期：2019/8
排隊破關才能吃到的【葫蘆小郭鐵板燒】
星期天傍晚我跟男友也沒有例外的走進人龍XD
#假日建議開店前半小時就到場排隊登記才吃得到第一輪哦！
可能太多人和我們有同樣的困惑了，現場有立牌解釋候位規定
從16:50排隊、17:00開放登記、17:30叫號進場
晚了一步就進入第二輪的用餐順序 (殘念
闆娘告知請於18:20再回來，所以決定先去今天的主要目的地【行天宮】走走
參拜完成後折返也差不多輪到我們的用餐時間
因為排位登記時就已經點單完成
等我們一入座，眼前的師傅便開始快手張羅我和丹尼的料理了
兩個海味發燒友一起吃飯的結果就是點整盤的海鮮XD
雖然是免費的例湯也不馬虎，有著整大鍋的湯料
#油亮亮的雞骨高湯得分
除此之外茉莉綠茶也很適合解油膩
男友和我各點了一份套餐
〔海鮮全餐〕$380：蝦/蟹腳+鱈魚+蚵蛋
〔A餐〕$300：沙朗/雞排/豬排+鱈魚/蚵蛋/軟絲/花枝
撥了下算盤發現，套餐真的有比單點來得優惠耶！
#而且套餐都有附青菜和白飯一碗哦
『鱈魚』
非常細嫩又把醬汁精華通通收進肉裡的鱈魚，丹尼說他最喜歡這一道！
然後這天的鐵板青菜是『空心菜』和『豆芽菜』，聽闆娘說冬天會把空心菜換成『高麗菜
』
今天的豆芽菜被師傅料理的清脆又好吃，挑食排擠豆芽如我都可以接受哈哈
#這次你可以給它一個機會
『蚵蛋』
榮登我的今日最好吃，同時也是被眾網友超級好評的招牌菜色
怕踩雷所以平常不會特地點有含密集的蚵料理來吃
#配上醬料的蚵仔煎例外
但【葫蘆小郭鐵板燒】選的蚵仔超級新鮮，完全沒有我會抗拒的蚵腥味！
因為我們正好就坐在師傅面前
兩個人邊扒飯邊讚嘆小郭師傅的料理手法，超級快狠準阿！
#好在男友還是抓住它了
在他手裡掌控的海鮮熟度都抓得恰恰好
從蟹腳、蚵仔、花枝到鱈魚，入口都豪好味 (轉圈圈
在鐵板上滋滋作響的蚵仔和蛋包無敵吸引人阿！
而且調味非常夠味，在這寫文的深夜拿來下酒感覺也超級適合的(流口水
#必點菜色大推大推
『蟹腳肉』
選用了新鮮又肥滿的蟹腳肉，加上三杯醬燒的方式處理
師傅把料理完成的三杯蟹腳鋪上我們眼前的青菜盤
底下原先調味清淡的豆芽菜，在浸滿了醬汁後又變身另一個新口味
#一樣食材兩種味道
而且，最重要的是
不用啃開一堆蟹殼就可以吃到大塊蟹肉的感覺太美好了！！！
#下次再來還要點這個
『花枝』
今天的花枝塊頭也很大，而且邊看師傅在檯上料理的美味度更升一級
和蟹腳相同都是加入九層塔三杯醬燒的料理方式
這樣意圖使人一直大口吃飯好邪惡阿阿阿
『雞腿排』
因為連雞排同樣也是醬燒的口味
連續幾道料理下來覺得稍微有點油膩，旁邊有綠茶和雞湯可以換換味道
但雞腿排還是好吃，只能說真是甜蜜的負擔XDD
#筆記提醒自己下次選椒鹽口味
每道菜都是白飯小偷，以致我們加點了一碗白飯還是吃光光 (嗝
兩個人不到一個小時就完食應該算是速戰速決吧！
看著旁邊嗷嗷待哺的等待人潮確實會有那麼一點心理壓力啦哈哈
p.s.記得不能太晚來，因為這天才7點多闆娘就對後面的客人說抱歉完售了(驚
今天沒機會吃到的牛肉，是由另一頭的年輕師傅處理
台式骰子牛看起來也很不錯內~
雖然在吃飯前得拿出耐心排隊登記候位
但海鮮食材和用料讓我們一吃就覺得真的是值得這個排隊價的
下次選假日回訪就知道要再早一點卡位了哈哈哈
大力推薦這間好吃又平價的【葫蘆小郭鐵板燒】給台味鐵板料理同好！
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