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餐廳名稱:荒井家日式豬排 消費時間:2019年/7月 地址:花蓮市富安路18號 電話:03-8460606 營業時間:11:30~14:30/17:30~20:30(每周一公休) 部落格圖文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46874608 在來這間之前本想去吃一間雲南料理,但店家老闆趁著學生放暑假期間 回家探親跟進修了,只能繼續尋找其他店家來嚐鮮。然後我們有在台東 吃到不錯吃的日式炸豬排,所以看到這間的時候就想說吃看看花蓮的是否 也會讓我們很滿意,於是就停好車入內用餐去。 店家品項蠻多樣化的,有咖哩和定食可以點選,其中咖哩又分成套餐或全餐, 兩者差別在於全餐多了日式小菜、飲料和甜品, 另外定食直接就是全餐的配菜了,畢竟價位相仿。 紅茶,我們兩杯飲料都選擇了紅茶,喝起來是古早味紅茶,帶點些微甜度,還可以接受。 披薩豬排咖哩,首先配菜給了魚卵福袋和醃漬蘿蔔,福袋沒有咬到魚卵爆開的感覺, 可能燉煮過久,口感都走鐘掉了。而醃漬蘿蔔脆口解膩,還不錯, 至於湯品則是味增湯,海帶芽和豆腐給很多,整體調味均衡,好喝。 然後這咖哩味道微甜又有點辣口,濃香醇厚,是不錯吃的咖哩口味。 另外披薩豬排外層起司份量頗多,牽絲狀態良好, 可惜豬排雖然厚實,但些微柴口,軟嫩度欠佳。 薑汁燒肉定食,一直吃不到滿意的薑汁燒肉,所以就點來試吃看看。 然後這道的配菜比豬排咖哩還多了筍乾和沙拉,其中筍乾有點油,但挺下飯的。 而主食薑汁燒肉其薑味非常濃郁,且能咬到不少薑絲,豬肉片則是軟而不柴, 但少了點油花滋潤,瑕不掩瑜,還是道好吃又下飯的薑汁燒肉。 飯後甜點,給了一球冰淇淋,不知道是哪間品牌的,但還是能充當飯後甜點的這個角色。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.169.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1566097449.A.5B5.html rabbit77610:轉錄至看板 Hualien 08/18 11:04