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餐廳名稱:柳月居酒屋りゅうげつ 消費時間:2019年/8月 地址:台北市中山區林森北路133巷18號 營業時間:PM6:00~PM12:00 圖文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68283678 晚上8點本打算到Tabe Yakiniku當一下獨自吃燒肉的邊緣人, 但是店內黑黑的沒營業,看FB老闆剛好受傷這周末休息,只好轉往對面的柳月, 反正條通還有很多小店沒去過,隨意選一家口袋裡的上門試試也行。 ------------------------------------------------------------------ 一進門比我預期還來得熱絡許多,見我是一個人便說有張桌子正在整理, 待會兒請我入座,店內說實在不大,吧檯約七八人坐滿, 聽談話聲都是日本客,旁邊便是三張桌子, 總之是客滿狀態剛好一桌客人用完餐離開,換作絕大多數時候一般台灣的餐館, 見你單獨一人是不會想把桌子留給你用的(除非剛好沒什麼客人), 所以來這種店總是特別心安,待客態度實在沒話說。 Otoshi是沒什麼調味的煮毛豆,先點一杯生啤, 菜單翻翻想找一下有沒有什麼比較特別的菜色,生湯葉(日本生豆皮)說賣完了, 竹籃豆腐則又不是很想吃,點了少許烤物之後提到吧檯有燉煮的盆菜, 進來時是有瞄到,大概和花吉家或昭和食堂類似的缽盆料理, 上桌前會再加熱或者稍加處理的半成品菜餚,外場大姊推薦我鰤魚蘿蔔, 另外季節生魚片有白魽(縞鰺),因為想不到要吃什麼就點了生魚片, 白魽與牡丹蝦,白魽很肥美,有四片是腹肉、牡丹蝦相當彈牙清甜, 山葵的味道也不錯,但是溫度以及刀工則尚不到很理想(口感是不至於"芙芙"), 總之在居酒屋還是會比較少點生魚片的,比較想吃一些自家特色的料理。 鰤魚和蘿蔔感覺是冬季的食材,不過魚肉蠻有油質,不乾澀很好入口, 蘿蔔也很甜而且入味,湯汁應該就日式醬油和味霖的口味, 鹹度不重帶點甜,就是屬於單純好吃的料理。 烤物大致上馬馬虎虎,香菇雖非多汁但是香氣很夠(有一股乾貨的味道), 雞皮純粹有烤脆而已,雞肉丸刻意點了鹽燒, 這個比較好,肉味扎實而質地不澀、且不會過於鬆散, 炸黑豬串也是中規中矩,淋一些中濃醬比較添味解膩。 最後是烤飯糰,很少在居酒屋點這個很有飽食感的東西,就突然想吃, 整體口味很日式,梅子泥與小黃瓜都鹹,可惜兩面烤出來的都不夠脆, 買單含一成1,490,扣除生魚片的話一般料理的價格則都正常不貴, 總之這次雖沒吃到什麼特別亮眼的料理,至少在這裡消費是讓人覺得舒服的。 -- 我的台灣Google美食地圖: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.210.59 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1566222397.A.4F1.html thudadai:轉錄至看板 Zhongshan 08/19 21:46