餐廳名稱：朵拉手工豆花
消費時間：2019年/8月
地址：桃園市中壢區中正路四段48號
電話：03-4986369
營業時間：11:30-22:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_85.html
因阿泰豆花食記，得到熱心板友大崙一帶的豆花推薦，這天趁
空前來。
店家品項琳瑯滿目，若非已抄得豆花推薦，大概會陷入選擇障
礙。招牌豆花價格為三十五元。
打開看到賣相登時放心不少，是私心偏好的傳統豆花，軟綿中
帶點豆香，糖水甜度也很合宜。配料有花豆、粉圓及花生。花豆及
花生煮的品質不一，部份綿密，部份略硬。粉圓軟Ｑ。
相對阿泰豆花的冷凍豆花質地（還是不懂為什麼豆花冷凍就會
變布丁豆花口感，總覺得該是製作過程不同），還是喜歡這種傳統
豆花的口感和滋味多些。撇開較遠的大溪店家不談，手上尚餘龍岡
路的澎湃豆花情報，有機會再來品嚐。
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