作者Skylar (Ryan)
看板Food
標題[食記] 新北板橋 炒飯製研所 高達十八種口味
時間Thu Aug 22 13:46:19 2019
餐廳名稱:炒飯製研所
消費時間:2019/8
地址:新北市板橋區貴興路12號
電話:0936-116-590
營業時間:11:00 – 14:00 17:00 – 20:30、周六11:00 – 14:00 晚上公休(周日公
休)
推薦菜色:看老闆心情炒飯、牛蒡蛤蜊雞湯
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能把炒飯發揮的淋漓盡致,我想只有炒飯製研所。
光是口味高達十九種,每天選一種就足夠選上十九天!只能說老闆真的很厲害,花時間研
發多種口味,提供給每一個顧客,門口左手邊有著大大看板,上方有六個主題,有四個為
炒飯的主題,真的好有趣!尤其是我看到大排長龍不排滑航炒飯,這句話也太逗趣!是說
老闆您只愛長榮嗎?笑(這當中有一份炒飯叫看老闆心情炒飯!完全吸引到我。
小小店面,座位不多,不分時段人潮總是滿座,但還好翻桌率很快!你熟知的口味,這裡
有,獨特的口味,老闆更是創新給你!趣味的是,每一份炒飯都有它獨一無二的名稱!
秘製鹹豬肉炒飯 $80元
鹹豬肉炒飯,在爸爸嚴厲的嘴下,卻能得到讚賞,從上桌的飄香四溢,給大家來個重擊,
湯匙已拿在手上蓄勢待發,獨門醬汁與鹹豬肉拌炒,香氣逼人。
墨西哥沙沙醬炒飯 $100元
咦?墨西哥莎莎醬與蛋包飯竟然有關係!滿心期待將其劃開,醬汁瞬間撲鼻的滋味真是誘
人,搭配的莎莎醬自身輕微的辣度好涮嘴,我不停的挖,完全停不下來!哦~對了,裡面
的肉塊是雞胸肉,吃起來卻不會乾柴硬朗,但或許是莎莎醬的關係,吃到尾巴會稍嫌膩口
,別忘了!來口雞湯潤潤喉。
看老闆心情炒飯 $120元
讓我摸不著頭緒的看老闆心情炒飯,裡面竟然有廣式臘腸!九層塔?櫻花蝦?真的很難細
數配料,整體的口感好繽紛活潑,店員說這款完全是依照老闆心情喜好,不過總是給上當
天的優質配料,把一切交給老闆吧!只需等待迎接屬於你的炒飯,那可是最感動的時刻啊
。
牛蒡蛤蜊雞湯 $80元
滋補何首烏雞湯 $80元
雞湯每日限量,欲購從速!新鮮溫體雞腿肉,咬起來真是爽快,兩種湯頭清爽宜人,牛蒡
適合男孩子,何首烏適合女孩!一人一碗誰也不許搶。
超級無敵滷蛋 $10/顆元
骰子豆干 $30元
我爸教我做的海帶根 $30元
我媽教我的三色泡菜 $30元
小菜四寶!更是不可或缺,常常銷售一空的骰子豆干,多汁入味,總是能吃上好幾個!脆
口的海帶根也是明星之一,味蕾上還帶有花椒的香氣!自製的三色泡菜有微酸的古早風味
,原來是酸梅醃製,真的很涮嘴。
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