推 assho: 超推牛油乾麵！但態度有不好嗎？我無感欸 08/24 18:01
也不會到很不好啦~但就是感覺會不耐煩，絕對稱不上是親切 XD
※ 編輯: linyencheng (116.241.121.12 臺灣), 08/28/2019 19:19:04
餐廳名稱：東引小吃店
消費時間：2019年/7月
地址：台北市南京東路五段291巷20弄3號
營業時間：11:00-04:00
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詳細圖文部落格請看 http://yencheng0817.pixnet.net/blog/post/303784226
東引小吃店隱藏在松山區傳統市場的巷弄裡，位於南京三民捷運站附近。
麵食、各式滷味、小菜都有一定水準，外帶內用都方便。
加上營業時間從中午11點一直到凌晨4點，是很多內行老饕都喜歡的高人氣平價深夜美食。
從南京三民站4號出口出來，轉進小巷，穿過傳統市場，
不到5分鐘的路程就會發現東引小吃店。
廚房及點餐的地方都在室外，點餐區有各式各樣的滷味。
跟店員點完餐，夾完滷味後，就可以去對面有冷氣的室內坐著等候餐點。
店內掛著清楚的品項價目表和店名的由來，才知道原來老闆真的來自東引。
餐點上桌後，先來看看這碗似乎平平無奇，卻是我推薦必吃的招牌麵(大碗/70元)。
碗內只有簡單的白麵條加入一點青菜點綴，底下混合麻醬和牛油的醬汁卻是大有學問。
微甜帶著牛油香氣的醬汁與麵條拌勻混合後，帶出麵條最純粹的香氣。
趁熱攪拌，因為有加入牛油，所以不像一般的麻醬麵黏稠到難以拌勻。
這碗招牌麵品嚐到麻醬的獨特香味、濃郁的牛油香氣還有麵香，
所有食材用簡單的方式做到完美的平衡，非常推薦。
如果真的不喜歡麻醬的朋友，也可以考慮試試牛油乾麵(小碗/40元，大碗/70元)，
他們家的牛油真的很棒，錯過可惜啊！
魯肉飯是帶皮的碎肉塊，醬汁不會過於死鹹，吃起來還有點膠狀的黏稠，香而不膩。
牛肉蛋花湯(大碗/70元)口味清甜喝起來舒爽，讓人忍不住一口接一口喝完。
蛋包貢丸湯(大碗/50元)是我很喜歡的一道！
比起蛋花，我更喜歡這種整顆形狀完整的蛋包，熟度適中吃起來軟嫩Q滑。
貢丸更是份量十足，咬下去彈牙還有肉汁噴出，最喜歡這種大器的食材了。
滷味推薦必點花干、菜頭還有海帶，滷得非常軟爛入味。
尤其是花干，吸飽了湯汁，咬下去順間爆出香氣四溢的滷汁。
整體來說，東引小吃店價錢平實，口味也很不錯。店內有冷氣，環境不差；
我凌晨2點時在店內用餐依然是客滿的狀態，客人絡繹不絕。
只是店員服務態度跟網路上一些文章說的一樣，說話直接，口氣感覺稍有不耐煩；
在意服務品質的人可能會在意。
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David 旅行生活 x 美食 x 潛水
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