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圖文網誌版
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《桃園美食》三妹四川風味小吃．川味牛肉麵 酸辣粉
桃園【三妹四川風味小吃】老闆娘是來自四川，老闆娘從家鄉帶來川味料理與各式小菜，
改良了辣度，口味還不錯，所以生意很好。只是店面很小，用餐時間滿擁擠的，建議打電
話預訂，避免久等。
店面不大，動線有點亂，小小擁擠。餐點種類不少，主打就是牛肉麵、燉雞麵、酸辣粉、
燃麵、紅油抄手 等，不吃辣的也有很多選擇。
【三妹四川風味小吃】的小菜也滿有名的，小黃瓜、干絲、鴨翅等等都有。
我們點了【小黃瓜】、【紅油干絲】、【滷鴨翅】、【紅油抄手】、【川味酸辣粉】、【
蕃茄牛肉麵】。
【小黃瓜】＄30
主要就是酸味跟鹹味，口感清脆，中規中矩。
【紅油干絲】＄30
紅油看起來很辣，其實只有淡淡的香氣，干絲有咬勁，還吃得到花椒麻香味。
【滷鴨翅】＄30
鴨翅很有嚼勁，滿入味的。
【紅油抄手】＄60
抄手外皮Q彈，內餡比例不算多，皮的口感比較明顯，紅油麻感較多，其實沒有很辣。
【川味酸辣粉】＄ 60
酸辣粉上頭有很多肉末、蔥花與花生點綴，吃起來微微的麻辣。主要吃得是酸辣粉QQ的口
感。
【蕃茄牛肉麵】＄120
湯裡還有一些燉煮過的蕃茄。牛腱五六塊口感偏有咬勁，有淡淡的滷汁香。用的麵條是家
常寬麵，湯頭清淡，有番茄的酸香，個人覺得不夠濃郁。
【三妹四川風味小吃】改良了辣度，有香氣但降低辣度，像我這樣愛吃辣的覺得不太過癮
，但整體還算是可以一吃囉！
日期：2019.04.12
三妹四川風味小吃
地址：桃園市桃園區敬二街22號
電話：03 317 8011
營業時間：11:00–16:00 17:00–21:00 週日公休
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峰大的生活札記
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