[食記] 台南中西 老曾羊肉 小失望 真的吃不慣

[windsora (Me food★Meet Food)]

網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2019/08/laozeng/

餐廳名稱：老曾羊肉
消費時間：2018年/12月
地址：台南市中西區民族路二段131號
電話：[phone]
營業時間：10:00–23:00
每人平均價位：$75 - 200
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：炒羊肉、當歸羊肉湯
推薦指數：4/滿分10
美味度：4分
CP值：5分
環境及服務：5分

這家也是深藏在我的食記庫存裡面
猶豫很久 一直在想要不要寫
因為其實好像很少人喜歡看踩雷的食記
後來考慮良久還是想說發一發好了

老曾羊肉位於民族路上 就在火車站不遠處
這邊也是站前餐飲的一級戰區
也有滿多在附近補習的學子會來這邊覓食

因為聽聞老曾羊肉是很多人求學時的記憶美食
而且名氣也是滿大的 我之前沒吃過也都有印象 大紅招牌相當顯眼

店內販售的品項也很簡單
就是羊肉飯盒、炒羊肉以及四種羊肉湯
我們這天點了一份當歸羊肉湯 以及炒羊肉 搭配白飯內用

座位除了二樓外還有一樓的騎樓區
座位滿壅擠的 會需要併桌
加上等待、排隊的人潮 稍嫌混亂

炒羊肉（小） $110

很多人推的芥蘭炒羊肉
先說優點 芥蘭真的嫩 且不帶苦味 滿好吃的
不過羊肉就差了些 筋稍多 吃起來很像橡皮筋
最後都只能一口吞 無法咬爛或撕開
調味部分 我自認其實滿習慣也喜歡台南偏甜的口味
包括牛肉湯、土魠魚羹等各式料理 帶點甜味我都滿喜歡
但是老曾羊肉的甜度真的像是打翻糖罐一樣
而且不是鹹中帶甜 而是只有甜味

當歸羊肉湯 $75

同樣也是有羊肉筋太多跟甜到不行的問題
當歸的味道也沒有出來 喝起來跟記憶中的當歸羊肉相差甚遠

相較於老曾羊肉
我覺得府前路的無名羊肉湯好吃得多
剛好住在附近飯店 一連吃了兩天
之後來台南應該也不會再來吃這間
比老曾好吃的店太多了

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推 bagayala: 這家比起15年前當作換了一家店吧
※ windsora:轉錄至看板 Tainan                                      08/28 11:39
推 sunnyx: 你是不是跟羊 還有羊肉不太熟？ 羊不是胖胖的類型 跟豬牛
→ sunnyx: 比起來 基本上用精瘦來形容才是正確 羊肉吃過很多間之後
→ sunnyx: 會發現肉帶筋還有油花口感最好 古早味整塊硬肉那類型的 吃
推 sunnyx: 的口感跟這類比差多了 唯一能說贏這個的 大概就是帶皮羊肉
→ sunnyx:  但那是賣給一大鍋吃合菜用的 唯一我覺得可惜的 是此類肉
→ sunnyx: 必須片的細碎 大塊的還是帶皮還有羊肉排骨肉好吃 但有骨頭
→ sunnyx: 又讓手指跟嘴邊油油的
→ sunnyx: 只是 在台南 跟賣牛的比 賣羊肉的已經越來越少了自己選喜
→ sunnyx: 歡的口味去支持吧
推 MYpttID: 這家不好吃 學生吃粗飽的而已   青年路老泰比較推