餐廳名稱：台中万虎餃子
消費時間：108年/7月
地址：台中市西區昇平街47號
電話：04 2301 3952
圖文真相網誌版 https://findse.pixnet.net/blog/post/468330053
台中万虎餃子位於審計新村附近的巷子裡，原本打算在審計新村吃個輕食，但人實在太多
了，所以便走到外頭晃找，一看到這家門面設計清爽俐落，搭配的色系讓人放鬆，在烈日
當空的炎熱氣流下，二位不說立即入內！
店內空間不大，大概６張桌子就客滿了，一定要靠翻桌率來換業績啊。店內空間承襲門面
的清爽風格。壁面上的万虎餃子的商標圖，讓我一直有錯覺以為是虎標萬金油。櫃台下方
如大理石紋的貼面是讓整個室內空間有畫龍點睛的明亮感，而且不知為什麼光看這紋路，
我就覺得好舒壓，很想用臉順著這弧形去攎這裝飾面啊啊啊（果然最近壓力大，精神狀態
有問題）。
有免費的國寶茶可以無限暢飲。茶湯味仍足，不是只有賣顏色的茶飲。有多種口味的餃子
可供選擇，以價格來說並不算便宜，一盤有８顆。由於好奇菜單上的白担担麵和黑担担
麵，所以我和朋友各點一碗，再加上一盤泰味餃子。當這兩碗黑白担担麵上桌時，聞到芝
麻的香氣，才知原來是各別以黑芝麻和白芝麻做湯底的區別。
喝了一口湯頭，芝麻的濃郁混濁在口中化開，我把正中間的肉燥和迷人的蛋黃全部攪散集
中，用筷子用力壓扁蛋黃，再把它搗碎讓它沉入湯碗的手感，有著莫名的快感，很舒壓啊
。（到底是有多大壓力啦）
湯頭口感溫厚，麵條彈牙紮實。反倒是泰式餃子吃不太出來有泰式的風味，但外表厚
實，內餡飽滿，也算有滿足到我以吃來解壓的心情啊。總而言之，這家位於台中的万虎
餃子，風味還不錯喔。果然是很沒誠意的結尾）
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