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東京Bills鬆餅在銀座、表參道、台場、近郊鎌倉這四間分店，
不是位於鬧區就是擁有無敵海景，非常多人愛。
來自澳洲號稱全世界最好吃早餐、最好吃鬆餅，
名號無敵響亮，朝聖是一定要的。Bills鬆餅菜單推薦必點有，
招牌鬆餅、炒蛋。鬆餅滋味濕潤軟綿，恰是我最害怕的口感，
台灣吃不到、李奧納多也讚嘆的美味，有點失望說～
地點：Bills鬆餅台場店 (DECKS購物中心3樓)
地址：東京都港區台場1丁目6 デックス東京ビーチ シーサイドモール 3F
營業時間：09:00-23:00 (周一至周五)、08:00-23:00 (周六日)
旅遊日期：2019.4
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東京Bills鬆餅鬆餅，經常可以看到大家分享排隊的畫面，
尤其是表參道店太可怕了。不想花費時間等待的話，
選擇方便度一樣高，但人潮相對較少的台場店，或上官網預約，都是不錯的好辦法。
波比到的這天是平日中午用餐尖峰時段，
但店內明顯還有很多空位，免訂位、免排隊太開心了～
試著詢問可否入座自己喜歡的區域，
果然立刻得到肯定的答案，能舒舒服服地選個滿意位置，自然再好不過啦。
Bills鬆餅菜單沒有中文版，只有日文、英文兩種，相較下英文好懂些，只好選它。
來自澳洲，被譽為全世界最好吃早餐、最好吃鬆餅，必點首選當然是招牌鬆餅啦，
另外炒蛋＋吐司也超熱賣，若是兩人到訪，建議鹹、甜各一搭配才不容易膩口～
ricotta hotcakes, fresh banana and honeycomb butter
（瑞可塔起司鬆餅，佐新鮮香蕉、蜂巢奶油）（1,500日圓，約台幣422元）
源於義大利的Ricotta起司，和一般起司做法不同，
口感也不同，非紮實而是綿密有顆粒感，
混入麵糊後和鬆餅一起製作，因此鬆餅切開後斷面白白的一層，
但斷面的畫面實在太醜了，所以波比便沒單獨拍照。
整份鬆餅吃來非常濕潤軟綿、充滿空氣感（類似舒芙蕾般），
和過往吃到的Pancake、Waffle大相逕庭。
要說入口即化也不是，倒像是碰到水後軟掉的吐司，
又或是寶寶離乳食品，完全柔軟沒有任何的咬勁。
波比包括同行的親友都很不愛這種口感的鬆餅，
口味因人而異，世界最好吃鬆餅，對我們來說頗地雷的
不過它的蜂巢奶油＆楓糖醬我倒是特愛，鹹鹹甜甜的，
滋味獨到超級棒，搭配烤過的香蕉切片，太好吃了！
旁邊新鮮香蕉偏硬也選得不錯，是整份餐點中最有口感的一個，
因為有這三樣以及和旅伴分食，才順利吃完一份。
free-range scrambled eggs and toast（1,450日圓，約台幣409元）
這個也是Bills鬆餅的招牌餐點，但老實說我一樣覺得普通，
炒蛋鹹度低、蛋香濃郁，熟度在半熟之間，
雖然滑順軟綿，但口感說不出來的奇妙，
撇開做法，同樣是滑嫩感，我喜歡香港澳洲牛奶公司炒蛋那種滋味。
烤麵包還行，硬脆配上溫熱奶油，簡簡單單就很對味～
總結我覺得Bills鬆餅很普，價格高但卻不和我們的胃口。
不過還是推薦沒有朝聖過世界最好吃鬆餅的人試試，
畢竟每個人喜好不同，極度高評價總有道理，錯過總是可惜。
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