http://feedpig.tw/2019-09-23-340/
週末變涼跑了兩間火鍋店都沒位轉而來吃薑母鴨
遙想大學時被打工同事帶去吃三重霸味總店
人生第一次吃薑母鴨的我驚呆
小當家那條龍都跑出來了
現在最常吃的是和美家裡附近的帝一薑母鴨
薑母鴨的靈魂就是湯了
這間的味道溫和順順的 鴨肉香明顯
薑味、酒味存在感不重
個人覺得是安全牌的味道
我看最近的谷歌評論有人說口味變了
不管吃薑母鴨 麻油雞 羊肉爐 藥燉排骨
乾拌麵線是永遠的好朋友
配料就看個人喜歡什麼就點什麼
很多人喜歡鴨肉丸
鴨肉普遍柴、澀、卡牙縫
這鍋裡的鴨肉口感在合理範圍內
薑母鴨的本體是湯跟麵線阿
肉什麼的我才不在乎呢XD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.108.5 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1569235020.A.044.html
※ 編輯: gochi2100 (114.46.0.102 臺灣), 06/15/2020 21:58:47
===================
店名:霸味薑母鴨
地址:彰化市辭修路517號
電話: 04-7632093
營業時間:16:00-01:00
消費時間:108.09
===================
圖文版: