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網誌圖文版:https://gomanbobo.pixnet.net/blog/post/228275711 餐廳名稱:台北市中山區-橫濱家系拉麵特濃屋 消費時間:2019年/9月 地址:104台北市中山區中山北路二段77巷22號 電話:02-25222808 營業時間:11:30~15:00,17:00~22:00,禮拜一公休 每人平均價位:310 可否刷卡: 有無包廂: 推薦菜色:味玉豚骨醬油拉麵、炸雞 官網: 禮拜天晚上來到特濃屋打打牙祭,這家的豚骨醬油拉麵一直很受好評, 門口已經有一些人在候位。 我趕緊去門口登記排隊,運氣還不錯,不到5分鐘就有位置。 我點的是這家店的招牌拉麵-味玉豚骨醬油拉麵,要價220元,店員一開始 會細心幫你介紹菜單,詢問湯的濃淡度、麵的軟硬度、叉燒肉的肥瘦度是否需要調整。 拉麵配料-海苔很大片,比手掌還大。 Q彈的黃色粗直麵條,吸附濃厚的豚骨醬油湯汁,非常好吃 。 叉燒肉部分我是要求瘦一點,所以軟嫩好入口。還加了一些 清爽的菠菜和蔥絲,調和濃郁的湯頭 。 所附的蛋是一整顆溏心蛋喔,蛋黃濃稠、蛋白滷的入味好吃。 另外,我有點一份炸雞塊,2塊要價90元,炸成金黃色酥脆的外皮, 雞肉軟嫩多汁,非常好吃。 整體來說,拉麵湯頭有豚骨的濃厚加上醬油的溫醇,相當美味。 麵條、叉燒肉和溏心蛋都是水準之上。作為小菜的炸雞塊也是 不遑多讓。價位也是一般日式拉麵的平均水準,而且不加收服務費。 我應該還會再訪,嚐看看其他口味~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.57.144 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1569424134.A.DF0.html
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