餐廳名稱：大灣碼頭松隆店
消費時間：2019年/9月
地址：台北市信義區松隆路1號
電話：（02）3765–2200
營業時間：11：00–14：00、17：00–02：00
每人平均價位：425
可否刷卡：可(需另外加手續費)
有無包廂：否
推薦菜色：糖醋里肌、塔香海瓜子、鹹蛋苦瓜、鬼馬雞丁
完整圖文網誌：https://shichia17.blogspot.com/2019/09/daiwanstirfry.html
大灣碼頭（松隆店）在信義區商圈，離市政府捷運站和松山高中公車站距離近；超過150
道料理的熱炒店，價位大多在100–300元間，是上班小資族工作結束小酌、朋友聚餐的好
地方！
整間店內用餐區域和戶外用餐區應該有將近80個座位；幸好有先訂位，我們晚上7點到達
餐廳時已經將近客滿，整個晚上臨時來用餐的幾乎都沒座位，或是要等到晚上9點以後。
大灣碼頭（松隆店）菜單大概有主廚推薦、熱炒類、刺身手捲、冷盤沙拉、火烤類、鐵板
三杯、湯類、飯麵菜和隱藏版菜單；總共有超過150道菜色，讓每個人都能選到自己喜歡
菜色，只是這麼多選擇也真的讓客人很有選擇障礙！
主廚推薦：蒜泥鮮蚵、黑椒牛小排
蚵是我很喜歡料理，無論是蒜泥、豆鼓或炸成蚵仔酥，這次用餐就選擇了蒜泥鮮蚵，價位
200元。蒜泥加上有些微甜的醬油，下面放滿川燙豆芽菜，鮮蚵新鮮，整體味道不錯，只
是蚵外層的粉有點厚。
黑椒牛小排（320元）醬料滿特別，除了肉的黑胡椒香味，還有點甜甜的醬料，滿少吃到
這樣口感的牛小排；只是肉質有點硬，不是很容易咬開。
熱炒類：椒鹽龍珠、糖醋里肌、老皮嫩豆腐、塔香海瓜子、鹹蛋苦瓜、鬼馬雞丁
糖醋里肌（150元）是自助餐店和熱炒店都很常見的菜，大灣碼頭炒的超推；醬料味道調
得比例很完美，肉質不會太硬或咬不斷！
辣椒炒海瓜子也就是塔香海瓜子（350元），份量非常大一盤，海瓜子新鮮而且多汁有彈
性，是非常下飯的一道料理。
鬼馬雞丁（130元）是我第一次看到這樣料理，點不知為何物的料理也是種餐桌上的冒險
；當端上桌時才知道，他是老油條、雞肉塊和辣椒、洋蔥一起炒，辣辣的口感搭配熱量爆
高卻美味的油條，非常下飯！
老皮嫩豆腐（120元）帶有點椒麻口感的辣味，和酥脆內軟的豆腐，很下飯；但一份分量
真的不多。
鹹蛋苦瓜（100元）是用綠色苦瓜和鹹蛋一起炒，滿滿鹹蛋和帶有苦味的苦瓜，非常不錯
！
椒鹽龍珠（160元）相較下比較普通，龍珠小顆且一起炒的花生沒有酥脆口感。
飯麵菜：古法炒米粉、水蓮菜
古法炒米粉（120元）份量非常大盤，我和朋友覺得吃了很久都還吃不完；米粉本人濕度
適中，不會太乾，但沒有太多配料，味道也比較淡; 水蓮菜（120元）很特別的是用麻油、肉絲炒，酥脆的水連菜和麻油，味道非常搭配，值
得推薦！
隱藏版：金牌脆皮雞
金牌脆皮雞（450元）是不在菜單上的餐點，平常只有在山上或郊區才能吃到的脆皮雞，
在市區熱炒店也能吃到。
外皮金黃酥脆，肉質多汁有彈性，非常誘人；只是和甕仔雞、桶子雞相比，香氣還是略差
一籌。
大灣碼頭（松隆店）是很適合和朋友聚餐或下班和同事小酌的好去處，只是記得來用餐的
話最好先訂位，免得沒位置唷！
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