餐廳名稱：『花蓮』耕壽司
消費時間：2018年/9月
地址：花蓮縣花蓮市節約街16-1號
電話：03-832-1663
營業時間：週一至週日12:00-22:00
有無包廂：NO
推薦菜色：炙燒鮭魚握壽司
詳細圖文網誌：https://alina28.pixnet.net/blog/post/47061743
來花蓮旅遊尋找日式料理時會發現有蠻多家日式料理可選擇的，
耕壽司也是其中很受歡迎的一家，
現在在宜蘭縣羅東、花蓮火車站前也開了分店，生意真的非常好。
店的位置在節約街內，附近就是花蓮鐵道園區，
來用餐的話除了店門前之外附近巷弄內也能找尋到車位，
不過如是在用餐時刻開車前來的話，
建議還是早早尋覓好停車位會比較不困擾。
我們在非假日的午餐時刻前來，尚未營業但店門口已排好長一串人龍，
因為沒有事先訂位的緣故，只得乖乖排隊等待，
等到有先訂位的客人入座後才依序由現場排隊的人入內用餐。
座位區有一般桌椅及吧檯桌，吧檯桌較少，
我們運氣算是不錯，排到吧檯前的座位，
邊用餐還可邊欣賞師傅製作握壽司。
看了價目表才恍然大悟何以生意如此好？
可算是物美價廉，非常經濟實惠，
已經開始懊惱沒有多留點胃給店家，真的覺得點太少了。
店內提供熱麥茶和開水可自行取用，
另外桌上也有提供薑片、七味粉和醬油。
我們點了花枝握壽司、炙燒焦糖鮭魚、炙燒起司鮮蝦各五貫握壽司，
烤飯糰、魚卵手卷以及味增湯，總共五百元不到。
花枝握壽司 NT.50元
花枝口感軟嫩富彈性，咕溜滑下喉頭滋味非常佳。
鮮魚味增湯 NT.20元
魚湯表現稍微普通中規中矩，但料多實在價格也親民。
蝦味魚卵手卷 NT.50元
炙燒過的焦糖鮭魚口感十分鮮甜，淋上檸檬提味後，
酸與甜交錯在口中，味道十分難忘。
而起司和鮮蝦的搭配也不錯，比起來我還是略偏愛鮭魚。
五貫NT.130元，平均一個才NT.20元，算是非常便宜。
炙燒焦糖鮭魚五貫 NT.130元
炙燒起司鮮蝦五貫 NT.130元
烤鮭魚飯糰 NT.60元
酥脆的烤飯糰，外皮十分有脆度，是我喜歡的滋味。
總計 NT.440元
總括來說，今日雖然點的份量不多，
但每一個品項都讓我回味十分，
就用料和價格來講真的可以算是一家非常經濟實惠的日式料理，
雖然不能算是精緻路線，
用餐時刻因店家生意很好的緣故，店內客人一多吵雜度也頗高，
有時候並肩而坐的兩人交談還必須略微提高音量，
但瑕不掩瑜，不影響食材的美味度，
我還是很喜歡，也期待下次再訪的時刻到來。
~~~美食多為個人主觀感受，每個人的口味都不一樣，僅供參考喲~~~
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