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餐廳名稱:一起豆花冰舖 消費時間:2019年/11月 地址:桃園市平鎮區中豐路南勢二段119號 電話:03-4031767 營業時間:16:00-20:00, 週日公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_14.html 在藍家豆花食記裡,有板友提及南勢的一起豆花。利用拜訪上 海路串炸的機會,順道出清情報。   店家除傳統豆花外,也有加上豆花冰淇淋的版本。為求比較加 上對冰興致不高,還是先選傳統豆花。湯底有黑糖、薑汁及豆漿三 種,其中豆漿還可選甜度。配料則有紅豆、花生及珍珠,亦可綜合 全加。傳統豆花一碗四十元。   湯底選微甜豆漿(也有無糖版本),濃度及甜度都很舒服。豆 花綿而細緻,非紮實款,但仍有符合喜好,豆香亦佳。   配料部份,珍珠軟彈,紅豆軟透,只是花生又不自己不愛的偏 硬款。在桃園中壢吃豆花,真的很容易吃到硬花生。甜湯的花生不 就是該軟綿而鬆,並把花生的香氣燉出來的嗎?(傷心)。   撇開花生口感不談,豆花和其它配料均合喜好,推測加冰淇淋 的豆花滋味多半也亮眼,有機會再來嚐嚐。 -- 銀色的月光 映襯著星空的寬廣 醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚 一個人走在椰林大道上 高歌引吭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.9.63 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1573714557.A.507.html ※ 編輯: larle (175.182.9.63 臺灣), 11/14/2019 14:56:21