[食記] 台北中山 晴光市場旁健康日向海軍咖哩

[elisa48 (詠夜月舞)]

多圖網誌版:
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每隔一陣子就忽然很懷念咖哩的滋味
剛好週末到中山站附近辦事
結束後是個很尷尬的將近5點的時間
最後直接估狗後決定殺來晴光市場品嘗咖哩名單上高分的日向海軍咖哩

小巧的店舖位在市場旁的大樓一樓店面
隔壁是即使非尖峰用餐時間仍大排長龍的鷹流新開幕的梓山
(默默列入待訪清單XD)

店內空間略顯狹窄
一罐罐的健康穀類就是招牌的十穀米特色
沿著牆壁與櫃檯圍成一排吧檯高腳椅座位
僅有約6,7張椅子讓人很慶幸是離峰時間造訪
才能不須等候就可以立刻享用美食

整潔乾淨的桌面轉角放了日本的洋食介紹
特別標記了海軍咖哩的文章頁數

所謂的海軍咖哩是一種起源於大日本帝國海軍的咖哩料理
特徴是在咖哩內加上炒過的麵粉製成糊狀使用
最開始是在1872年左右從英國咖哩發展而來
在一次大戰前為了營養均衡的目標被引入日本海軍發展
漸漸地各海軍基地都發展出自己的特色
像是很有名的橫須賀基地就有冠上地名的橫須賀海軍咖哩
現在則持續繼承到海上自衛隊的咖哩飯

菜單非常單純專注於各主食的咖哩
均一價190元算是台北內用咖哩飯平均價位
每份咖哩都會附上半顆溏心蛋
如果是溏心蛋愛好者的話可以再加價加點喔
另外還有比較特別的是味噌大蒜配料
感覺是個很殺菌的健康配菜XD

綜合咖哩 NTD190

圓滾滾的米飯宛如城堡
咖哩醬汁則成為護城河般完整圍成一圈
綠色時蔬與溏心蛋跟雞豬肉不規則點綴其中
配上溫暖的熱茶潤喉非常養生

咖哩醬汁不算太稠的類型具有流動性
辛香料的香氣濃郁很充分
帶有甜味的咖哩溫和好入口
多樣化不太常在咖哩料理看到的蔬菜像是豆子跟花椰菜等
很像是家裡吃的家常料理的溫馨感

最厲害的是另外提供的辣椒調料真的非常非常辣
一滴就令我整個精神一振需要喝水解辣XDD
喜歡吃辣的人歡迎來此挑戰!

主食的雞肉用的是雞腿肉的部位
吃起來肉質柔軟Q彈多汁
還是去骨的非常適合不想啃骨頭的懶人我
豬肉也是偏瘦肉的部位
相對雞肉來說更有咬勁韌度高一點
個人喜好優先推薦雞肉

十穀米飯除了白米，還有雪蓮子、小米、燕麥、麥片、大薏仁、綠豆仁、蕎麥、紅扁豆、
糯米
每種穀類都有對人體健康的功效
飯粒粒粒分明濕潤不過黏
入口咀嚼後細細品嘗其自然的甘味

除了內用之外外帶如果使用環保餐盒還可以折價20元
為地球環境盡一份心力之餘也讓荷包開心XD
而且日向海軍咖哩很貼心提供了環保餐盒跟保溫袋租借
不用租金甚至歸還的時候還不用自己洗乾淨
整個佛心來著好適合沒時間作飯或是租房子沒地方煮飯的上班族們利用
家庭主婦偶爾想喘口氣的時候也可以幫家裡外帶幾碗健康美味的咖哩料理!

最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2019/10/20
花費: NTD190(綜合咖哩x1)

日向海軍咖哩
11:30-21:00
可否刷卡:否

地址: 〒104 台北市中山區雙城街15-5號
電話: [phone]

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→ dereklam: 隔壁是梓山不是壹慶，壹慶在兩個路口外
感謝更正！！眼殘看地圖沒看仔細orz
→ glion: 附近的十巷咖哩生意更好
※ 編輯: elisa48 (110.26.62.251 臺灣), 12/05/2019 21:45:18
※ 編輯: elisa48 (110.26.62.251 臺灣), 12/05/2019 21:45:52
推 tomlulu: 海軍相較十巷比較精緻，但兩家都不錯吃。
推 springwimt: 這家好吃！！