推 miney: 小時候的回憶 好久沒吃了 12/08 15:02
餐廳名稱：侯家滷味鹹水鴨
消費時間：2019年12月
地址：屏東縣屏東市中正路169號
電話：08-7324037
營業時間：8:00-19:00
每人平均價位：50 up
推薦菜色：鴨肉麵
圖文版: https://reurl.cc/EKLogk
在前往屏東公園參觀2019屏東聖誕節之前
先到了中正路和青島街交叉口的侯家滷味鹹水鴨吃晚餐
距離屏東公園步行五分鐘即可抵達
從不遠處就可以看到騎樓坐滿了用餐的顧客
從網路上的資訊得知
侯家滷味鹹水鴨是在地飄香五十多年的老店
這幾年在騎樓新增了座位可以吃麵切料配滷味
是很多北部人來屏東指定必買的伴手禮
看了菜單上的品項真的是包羅萬象
從招牌必點的鴨肉麵到各種飯類,連牛肉麵跟水餃 滷味小菜都有
而且菜單第一頁已經有很多東西被劃掉 原來是賣完了!
還好我們五點多就天還沒黑就跑來吃
看著旁邊的滷味攤牆上還貼著各種菜單 連火腿跟香腸都有
而且一直不斷有客人來買 也有看似來出差的上班族提了好大一袋要帶回去
之後還聽到說鴨肉沒了
還好在向隅前切了四分之一的鴨肉
其實麵裡就有很多塊鴨肉了
又多切了一盤還好最後還是吃完了
鹹水鴨都已調味 肉質依舊很軟很嫩 單吃或配麵都很有滋味
不過最後不知道是否因為泡在湯汁裡太久
吃到最後兩塊覺得有點鹹 建議可以把湯汁先瀝掉
切了一份豆干跟海帶
醬料都在底下了
吃麵配小菜最適合不過了
鴨肉麵
用不銹鋼碗裝了滿滿一大碗60元
而且居然吃的到鴨腿耶!
肉質超嫩 完全不柴 料多價格又便宜
以前在別的地方吃鴨肉有時候我會把皮剝掉
今天好吃到連皮都一起吃下去
湯頭也很好喝 跟冬粉的湯頭和菜都不一樣呢
原本我以為是一般的陽春麵
結果是窄版的白麵!
隔壁人士看到好像很開心說他很喜歡
最後麵吃不完他還撈去吃
鴨肉冬粉
裡頭的配菜是豆芽菜跟冬菜
想試試不同湯頭的可以分別點麵跟冬粉
推薦大家如果有去屏東玩想吃古早味小吃可以來侯家打牙祭
冷呼呼的冬天喝鴨肉麵的湯很溫暖
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