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餐廳名稱:龍門胡椒餅 消費時間:2019年/12月 地址:新北市三重區龍門路30號 電話:02-29732229 營業時間:13:00-19:30, 週日公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_76.html 三重滷肉飯巡禮,在品嚐完三個店家後已無戰力,卻不甘心就 此打道回府,索性到龍門路上買個胡椒餅。   抵達時店前大排長龍,人氣可見一斑。幸好店家手腳算快,不 像有些店家是手腳慢鈍製造出的假人氣。觀察了一下,候餐久是因 為很多客人都是以「幾十」為單位在買餅,每次聽到都是一次打擊 ,遑論後來還看到有電話預訂一百多顆來取貨的。店家只有三個品 項,決定全部試過。 胡椒餅 35元 小酥餅 12元 甜餅 12元 酥烤類的餅當然要趁熱先嚐。胡椒餅餅皮薄酥帶麵香及芝麻香 ,肉餡帶咬勁,鹹淡合宜,邊咀嚼時胡椒味漸釋,青蔥有點綴效果 。咬下時肉汁四溢,十分過癮。   小酥餅簡單說就是迷你版無肉餡的胡椒餅,餅身口感相同,內 裡則為蔥段爽脆,沒有胡椒餅的調味那麼厚重。   甜餅與前兩者迥異,走硬脆風,甜度適切,很像在吃厚版的西 餅,但甜膩溫和許多,且有芝麻提香。   查看龍門胡椒餅食記及推文,不乏退步聲浪,然而也有人覺得 即便退步仍是美味。倒是有板友提及南記胡椒餅,查詢後發現營業 時間短暫又不明確,真心難訪,希望能有嚐到滋味的一日。 -- 銀色的月光 映襯著星空的寬廣 醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚 一個人走在椰林大道上 高歌引吭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.1.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1576857885.A.988.html ※ 編輯: larle (123.204.1.142 臺灣), 12/21/2019 00:05:08
pupleangle: 現在沒那麼好吃了 12/21 15:58
larle: 很多板友說退步了 然後推薦萬華的福記 12/22 00:19