餐廳名稱：這一小鍋
消費時間：2019年/11月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：台中市大里區德芳南路２５９號
電話：０４－２４８３１２３４
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在想要減重的時候被邀請來吃火鍋真的是太難受了，為什麼偏偏選的是這個時候
呢？不過地瓜同學說，反正就是賺了一餐，就來吃咩。就千里迢迢地騎車來到了
德芳南路的這一小鍋。原來這一小鍋是這一鍋的孩子哪，現在是不是都流行這樣
？石二鍋的兒子叫做12ＭＩＮＩ。哈哈。
總共有兩組人馬，我和地瓜同學先到了以後當然要先點餐阿。點單也是滿清楚的。
先選湯底、再選主餐和副餐。我速速選完以後就準備去看在門口右手邊那一排到
底有什麼東東。現在差不多六點半左右，可是幾乎都沒有人喔，結果不到半個小
時吧，就作了七成滿了。這個燈光的亮度剛剛好，不會太暗，不然真的很難找光
源拍照。
我們的位置上面有ＩＨ爐，也擺好了碗盤和筷子、湯匙。剛剛我說的一整排不知
道是什麼的機器讓人好好奇喔。從左邊開始是燈的字實在太亮了，只看的到有烏
梅汁、楊桃汁和荔枝汁。再過來一台是杏仁茶、咖啡拿鐵的機器。很大一桶的那
個是無糖紅茶。接著就是冰淇淋機了。
這邊有一排的位置，可能是給像我們那幾個感情不好的姊妹坐的，或者是一個人
吃鍋也不用擔心的位置喔。居然還有一台飲料機，都是汽水。再來是甜筒，當然
也有冰淇淋。賣相的確是不太好，只吃了最上方的汽水口味。然後是醬料，還滿
多種可以調配的。但我就是醬油辣椒加一點白醋。
我們的鍋來了，我選的是經典石頭鍋＋特級嫩羊肩肉（ＮＴ３７０），趁著阿榮
還沒來，把上面的洋蔥絲撿一撿送去他的鍋裡頭。菜盤感覺不大，就一般般。但
該有的還是都有。玉米蝦子豆腐丸子蛋餃，菇類，還有青菜。羊肩肉看起來很不
賴阿，已經很久沒有吃羊肉了，老實說。副餐我選的是冬粉，地瓜同學是飯，但
後來我的冬粉就被阿榮整碗端走了。
下了一些料以後剩下的蔬菜，感覺是有比較少一點吼。這邊有自己加湯的區域，
不同的湯頭都有自己的位置，用完也不要擺錯了喔。地瓜同學的老火湯
（＋ＮＴ７０）和西班牙松阪豬肉（ＮＴ３８０）。厚度和顏色看起來也不錯。滾
吧，地瓜同學的老火湯，感覺湯頭比較濃稠一些，我的就一整個清澈許多。很不
錯的羊肉，夾起來都沒散掉，也沒有很濃郁的羊腥味，配上我自己弄得醬料，一
級棒！
不知道原本的這個大盤子要幹嗎，只好把食物都煮一煮放在這邊等涼了後吃。玉
米很甜喔，蝦子也新鮮，玉米筍煮起來超脆的，香菇濕軟好吃，蛋餃就比較普通。
加點的千張，六張我忘記是多少了，大概是三、四十左右吧。大概燙個三五秒就
要拿起來了喔，不然會太軟，吃起來就是很薄的豆皮，放下再秒拿起來的話會比
較有嚼勁。這是金針菇和高麗菜還有剛剛的千張豆腐紙，食材都還滿新鮮的。
沒想到我有捲冰淇淋的天份，還滿漂亮的阿～不過這個冰淇淋奶味太重了，吃了
一個就放棄了。挑戰冰淇淋，這個是汽水口味的，吃起來沙沙的，也是有點甜。
所以我一定要有甜筒配著冰淇淋吃才行。
在這一小鍋用餐氛圍整個不錯，本來是要訂六人位的，但卻只有４＋２人座，這
樣我們全家就很難坐一起了耶，當然這次我們也是分開用餐的，感覺就不一樣了。
整體來說口味都很不錯，只是菜盤的菜量有點少，肉的份量就差不多了。飲料和
冰淇淋口味很多還滿有誠意的，要不是太遠，還可以帶爸爸媽媽來吃呢。
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