店 名：天神 わっぱ定食堂
地 址：福岡県福岡市中央区今泉1-11-7
營業時間：11:30~22:30 (L.O.22:00)
休 日：星期三、12/31~1/3
推薦食物：各類定食
最低消費：～￥999
消費時間：2019年10月
網誌圖文版：https://biglegsrabbit.blogspot.com/2020/01/wappa-teishokudou.html
定食料理接近日本庶民飲食，由於配料豐富，因此有更多機會融入地緣食材，例如博多明
太子。剛搬到福岡時，我的第一餐就是「梅山鉄平食堂」的魚定食，從那時起特別研究幾
間在地專賣定食的餐廳，成為平常一訪再訪的店家。例如這間「天神 わっぱ定食堂」是
天神第三名的定食餐廳，菜色選擇多樣，價格多低於日幣1000元，適合親子或團體用餐。
「天神 わっぱ定食堂」在普通假日時常需要排隊，而店家下午持續營業不休息，晚一點
來用餐就可以避開人龍，店裡提供部分外帶餐點，趕時間的朋友也能考慮熱食的餐盒。
大部分的定食餐廳會有透明櫥窗展示餐點內容，「天神 わっぱ定食堂」的定食種類眾多
，有時會有期間或季節限定的套餐供應。
餐桌分單人和對坐兩種，用餐氣氛輕鬆。
面牆的單人區也備有完整的醬料與餐具，按鈴即可呼叫店員服務。
另外設置共用區域可自取乾淨的餐皿、漬物、茶水和調味料。
餐點主要為定食和丼飯兩類，前者主食包括雞肉、豬肉、蝦、魚肉等，其中又分炸或煮等
料理方式，而丼飯有五種，皆附小菜和熱湯，最低不用日幣1000元就能吃到完整的定食。
(圖片取自官網)
如果是平日一至五的下午三點前到店裡用餐，還能以更優惠的價格(日幣700元)享有定食
，單點的品項也更便宜，我想這是「天神 わっぱ定食堂」能成為天神定食第三名的主要
原因。(圖片取自官網)
田中田大將定食(日幣1000元)，餐點包含小鉢、漬物、鮭魚或鯖魚二選一、炸火腿片、炸
雞塊、白飯和味噌湯。小鉢和漬物內容依當日供應而定，通常有明太子、玉子燒、酸菜和
水煮野菜。
炸火腿片不常見，厚度偏薄，而炸雞塊的麵皮較厚，味道稍嫌普通，小孩或許比較喜歡。
燒鮭魚的表現就比較差強人意，料理方式遮掩鮭魚原本的質感，建議旅人可以點鯖魚或煮
魚類的定食會好上許多。
天神燒き魚定食(烤魚定食)(日幣980元)是鮭魚與鯖魚二選一，小鉢、漬物、白飯和味噌
湯。白飯可續添，味噌湯可加價換成豚汁。圖中的生菜沙拉、納豆為另外單點的項目。
迷你沙拉(單點日幣150元)使用萵苣、黃瓜、紅椒和玉米，沾料需自行添加。
鯖魚的口感比鮭魚好上許多，魚皮不焦黑，肉質細柔有汁算是合格的主餐。
豚汁的內容比一般味噌湯豐盛，除了少許豬肉，還包含常見的紅白蘿蔔、牛蒡、香菇和豆
腐等，有些店家會再加入馬鈴薯、里芋、蓮藕等，由於一碗湯可以吃到不同蔬菜，是日本
人常點的熱湯。
大腳兔
https://biglegsrabbit.blogspot.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.128.103.21 (日本)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1578639980.A.E1A.html