[食記] 牛肉麵雞湯 台北極美味深夜食堂 宵夜首選

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   餐廳名稱：牛肉麵．雞湯
   消費時間：2020年/1月
   地址：台灣台北市松山區市民大道四段85號
   電話：[phone]
   營業時間：18:00 - 04:00(+1) (週日公休)
   每人平均價位：245 TWD
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：紅燒牛肉麵 + 蛤蜊雞湯
   官網：https://www.facebook.com/Taipei.Midnight.BeefNoodles/

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2020年1月11日，這天在台灣台北的捷運善導寺站
看台灣總統大選的開票
看完後時間已經晚了
但我還未吃晚餐

因為22:30時大部份餐廳都已經打烊
最後決定來到位於市民大道及敦化南路口附近的牛肉麵．雞湯
順帶一提，這裡最近的捷運站則是捷運忠孝敦化站

我們在門口約等了15分鐘才有位子可坐
宵夜時段依舊人聲鼎沸，高朋滿座

我點了一碗小碗的紅燒牛肉麵，刀切麵，170 TWD (= 5.68 USD)
也和同行的朋友合點了一盅蛤蜊雞湯，120 TWD (= 4.01 USD)
也點了像是豆干，豆皮，米血糕以及滷蛋等等小菜，合計約70 TWD (= 2.34 USD)

以兩個人的宵夜來說
確實是有點太多了
但因為實在是難掩喜悅
想要慶祝民主與自由的勝利

桌上有各式各樣的調味料

首先送上來的則是小菜滷味拼盤以及蛤蜊雞湯
https://imgur.com/mbxniRE.jpg
滷味淋上醬油膏後
再沾上一點辣椒醬
確確實實是相當道地的台灣特色美食！

https://imgur.com/jS3hEzL.jpg
蛤蜊雞湯喝起來香氣濃郁且順口
而蛤蜊的鮮味更是提升了整盅雞湯的美味！
雞肉也是燉到相當軟嫩
吃起來彷彿入口即化

接下來則是輪到了主角，紅燒牛肉麵！
https://imgur.com/iVKG0Zd.jpg
粗且寬的刀切麵吃起來口感有勁
搭配上香噴噴的牛肉湯更是無可挑剔
牛肉塊燉的相當入味
而且吃起來非常軟嫩

在品嚐完了原味的紅燒牛肉麵後
建議可以加入桌上的牛辣油
不論是香氣還是口感
整個美味的程度提升到更高的境界！

個人覺得牛肉麵．雞湯的美味程度以台北的宵夜水準來說
可以說是相當數一數二的！
是非常值得來吃的宵夜！

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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