餐廳名稱：微生 Float Dept.
消費時間：2019年/12月
地址：300新竹市東區民權路111巷23號
電話：03 515 3788
營業時間：（週五～週三）09:00-18:00，週四公休
每人平均價位：380
推薦菜色：白美式
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（圖多無音樂好讀版：https://h294799.pixnet.net/blog/post/469383845）
（以下為網誌純文字版）
「微生 Float Dept.」從去年在巨城附近開幕就造成轟動
試營運期間不斷看到朋友們哀號「人太多要候位很久」、「平日下午也吃不到，甜點都賣完了」
當我一看到微生 Float Dept. 店內的老宅風格、裝潢，瞬間明白為什麼這家店可以吸引眾多人潮前往了
微生 Float Dept. 位於巨城往芙洛麗大飯店路途中的小巷子
從巨城走路約3分鐘, 就在"麥的飯舖"、"KB kaffe boutique" 正對面
店面小小的，招牌也不明顯
路過很容易以為是一般民宅而錯過
共有兩個招牌，鐵門上燙金招牌及側邊白色的小招牌
好喜歡微生 Float Dept. 的招牌字體與設計
我是在開幕一個多禮拜左右(2019/12/13) 的平日下午2點半前往用餐
當天候位約20分鐘，比想像中快些
聽朋友說這家店是新竹某知名咖啡店的咖啡師出來開的
難怪菜單上光是咖啡就有滿滿一頁、種類非常多，而且有很多從來沒看過的咖啡口味
不喝咖啡的人也不用擔心，還有牛奶飲品可以選擇
除了飲品外，店內也有提供早餐（附紅茶，9:30-11:30）、午晚餐（11:30-售完）及甜點
＊不收服務費，每人低消一杯飲品或一份套餐
＊有wifi
白美式（＄120）
白美式是起司奶蓋與黑咖啡的組合
第一次看到這麼特別的組合，加上我本人是個奶蓋控，看到奶蓋就是要點！
一開始美式跟奶蓋是分開的，鹹鹹、香濃奶蓋意外跟美式很搭
過一陣子奶蓋會跟咖啡融為一體，變成有點像拿鐵的感覺，但不會像拿鐵這麼膩
喝完這杯後我以為奶蓋美式就是個絕配的組合
但上週去桃園位於轉角的咖啡廳喝了它的奶蓋美式後才知道，原來只有微生 Float Dept.的好喝
豪華飯糰套餐有炸雞（＄260）
飯糰套餐有兩種：
飯糰*2＋小菜＋湯（＄200）
飯糰*2＋小菜＋湯＋一份炸雞（＄260）
炸雞不會油，但麵衣有點厚，常常咬到一糰麵衣
飯糰有兩顆，一顆是紫蘇、另一顆是沙茶柴魚，味道一般
整份套餐有點普通，沒什麼驚豔之處
最後是環境照～
店內共有兩層樓，一樓主要是廚房與櫃檯，用餐座位很少
裝潢如前面提到的，是用老宅翻新，加上些韓式簡約風格，溫馨復古又不失流行元素
二樓空間分成兩個部分，一半為復古木桌椅
另一區則是最熱門的座位（需脱鞋）
有懶骨頭、有大片窗戶採光，無疑是拍照最美的位子啦～
整體來說店內的環境、裝潢真的很美
咖啡很不錯，餐點則普通，但朋友有推薦雞肉煎餃跟甜點，下次再來試試
開幕已經兩個多月了，不知道現在人潮是否還像當時這麼多
若是想吃甜點的人，建議還是早點去比較保險～
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