餐廳名稱：Cheese Bon好食好宿
消費時間：109年/2月
地址：花蓮縣花蓮市光復街74號
電話：03-8312092
營業時間：中午11:50-14:30 晚間17:30-20:30(週一二公休)
網誌圖文版：http://kuokuo.tw/hualien-cheesebon-restaurant/
位於花蓮舊鐵道徒步區旁的鄉村風格餐廳，老闆娘也穿著蓬蓬圍裙就好像在另外一個世界
般。除了輕食、義大利麵和披薩等主食之外，套餐配菜更是多到琳瑯滿目讓人不知該如何
下手，是間逛街地點好且餐點口味也還不錯的小店
位於舊鐵道徒步區旁光復街上的CheeseBon好食好宿，從花蓮火車站過來15-20分鐘左右車
程，附近因路幅窄小且車流量大的緣故，停車建議可以往自由街停車場尋找，在飽餐一頓
後可以逛逛熱鬧的中正路商圈，或是到花蓮文創園區走走都相當合適。
店面以羅馬數字的鐘面做為窗戶外觀，讓人突然有種鐘樓怪人的既視感，又加上店內放著
迪士尼的鋼琴配樂，整個就沉浸在帶點夢幻的氛圍當中。店面前半部今天因為坐滿了客人
，所以就不好走過去將外觀拍給大家看。桌椅和裝潢風格都是以粉色系鄉村風為基底，再
加上氣質優雅並穿著蓬蓬圍裙的老闆娘在幫大家送餐，感覺會是間小女生喜歡的風格
店內販售了義大利麵、披薩到輕食下午茶等餐點選擇，今天就以我有點餐的那幾頁簡單拍
給大家參考。主食皆為套餐搭配副食的方式進行，並有一杯隨餐飲料能夠選擇，價位介於
300-600之間(需負擔10%服務費)，如果以豐富度來看其實算還能接受的數字啦
*隨餐飲料(果汁、德國農莊有機冰茶)、主廚濃湯、野菇百匯
德國農莊有機冰茶喝起來貌似有股淡淡的花草香氣，然後帶點微甜是會回甘的那種，我很
喜歡。副食今天因為兩個人來用餐，所以就挑了6種不重覆餐點來試試看。南瓜濃湯奶味
是很厚實的口感，和加入巴沙米克醋的多種菇和甜椒相當合拍，酸甜酸甜的很適合做開胃
菜
*肉桂佛卡夏、鄉村薯條、咔咔雞翅、鄉村雞柳
這邊炸物油都會瀝到滿乾淨的，就比較不會像有些餐廳上桌後會持續出油造成炸皮濕軟的
現象。這四道副食最喜歡的就是鄉村雞柳和肉桂佛卡夏了，有別於外面大量進貨的那種雞
柳，吃得出來是用雞胸肉條做出來的真實口感；另外在肉桂佛卡夏方面，麵包是鬆軟中帶
點札實口感，並透過肉桂香氣增添層次感，我喜歡
*剝皮辣椒雞肉義大利麵-439元
在花蓮常常會看到餐飲業者將其融入食材開發出新的美食，像是剝皮辣椒雞湯、熱壓吐司
和蛋餅等。而CheeseBon則是將剝皮辣椒融入義大利麵中，有一種中西結合的感覺。因為
我實在太害怕軟爛麵條了，所以這邊麵體是我喜歡那種偏硬的口感，真是好理加在。然後
除了份量以男生來說會比較少之外，不管調味還是整體搭配我都覺得滿推薦大家可以來試
試看的
*墨西哥雙槍俠-329元
加入墨西哥辣椒、青椒及洋蔥等較為辛香味十足的食材後，帶點辣味卻又不會令人難以入
口，整體比例搭配的都還不錯。雖然我自己是比較喜歡吃薄片然後脆脆的餅皮，但這邊的
厚片餅皮吃起來麵粉香也滿豐富的，然後口感上呈現蓬鬆感，算是道優於平均水準的披薩
，以上不專業心得分享給大家參考看看囉
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