[食記] 台北心潮飯店｜$920牛排炒飯誠實心得

[haha0831 (韓)]

   餐廳名稱：心潮飯店 Sinchao Rice Shoppe
   消費時間：2020年/3月
   地址：台北市信義區忠孝東路五段68號2樓(微風信義2樓)
   電話：[phone]
   營業時間：11:00–22:00
   每人平均價位：$1,920(2個大人)
   可否刷卡：
   有無包廂：
   推薦菜色：
   官網：



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https://imgur.com/efZLpb0


已經一個月沒有休假的Anson哥終於放假啦

久違的放假，問他想吃什麼順便約個會

不意外的，又是想吃飯類(就是這麼沒有情調的人哪~~~)

所以腦海中立刻浮現這間最近人氣很旺的心潮飯店




(照片是用之前我團購的腳架拍的，拍出來的效果連老公都讚嘆了)



本來還想說這樣子說走就走沒訂位不知道要不要排隊

很意外的，平日中午12點來的時候，竟然只有兩組人

但是大家千萬不要看了文章就不訂位喔

因為在吃的過程之中，人潮陸續湧進

等我們吃完離開的時候，竟然就客滿了!

所以大家知道要幾點來吃了吧



位於微風信義二樓的心潮飯店

跟永心鳳茶是姊妹店，所以風格有點雷同

這裡的裝潢真的是美得可圈可點

強烈的復古綠貫穿了整個餐廳的主體色

再利用拱門、鐵窗花來呈現台式的經典

拼接馬賽克地磚將視覺上的華麗感又推高了一個層次

讓心潮飯店呈現出現代摩登的時髦風格

但卻保有了復古的台式元素(酒吧的高腳椅這一區也太美了吧)


很適合沒有帶小孩的自由靈魂在這邊紙醉金迷

說了這麼多，要準備上菜啦

感謝鵝子竟然整頓餐都很安穩的在睡覺

讓爸爸媽媽難得可以談場小戀愛

題外話，這樣拍菜單的顏色怎麼有種在拍護照的感覺(笑)


【今日點餐項目】

‧ 功夫郁香雞湯

‧ 心潮炸雞

‧ 紅糟肉銀芽沙拉腐乳醬

‧ 蒜香紐約客牛排炒飯

‧ 純粹焦糖布丁



【功夫郁香雞湯】

第一道上來的這個雞湯也太好!喝!了!吧!

湯頭很溫潤醇厚

還帶有濃郁的巴西蘑菇香氣

屬於清爽不會黏黏的湯頭

使用古色古香的茶壺保溫別具巧思


【心潮炸雞】

搭配的是蔭鳳梨醬跟梅香醃苦瓜

雖說是鳳梨醬但並沒有很強烈的鳳梨酸味

與不會太苦的苦瓜一起吃，甚是清爽

(我個人不能接受很苦的苦瓜阿!!)


炸雞的部分外層薄脆，但我覺得味道沒有特別覺得突出


【紅糟肉銀芽沙拉腐乳醬】

這個真的是一個精緻的台菜路線

擺盤美到我忘記這是路邊攤常見的紅糟肉阿!

旁邊搭配的醬是腐乳醬

再撒上一些黑糖粉，滿有創意的

但是腐乳醬是改良版的的味道

如果沒特別跟我說我可能不會覺得他是腐乳醬

(是我味覺太駑鈍嗎)

吃起來也不會肥的讓人覺得油膩的紅糟肉



【蒜香紐約客牛排炒飯】

這個炒飯相當的不便宜(一份$920)

但是因為網路上給了它很高的評價

所以讓我在吃心潮飯店之前

就把牛排炒飯列為我來此的必點菜色

因此呢，我在吃之前對它抱有滿高的期待

但絕對不是用想要吃粗飽的心態來評價他

畢竟這裡是微風信義欸!!

不過還是想要誠實的說聲抱歉

牛排炒飯讓我有種牛排是牛排，炒飯是炒飯的感覺

沒有覺得他們是合而為一的一道餐點

有種只是純粹噱頭的感覺(確實它拍起來真的是美到不行)

整塊紐約客牛排吃起來很豪爽

熟度跟軟嫩度都很ok但是沒有特別驚喜

而炒飯是屬於比較偏「清爽」的類型

我跟老公私心都比較愛x泰x那種油膩但很香的炒飯

不過心潮飯店其他的炒飯價位大概是落在$300-$380之間

所以還是可以嚐嚐其它炒飯，可能會覺得cp值高一些


【純粹焦糖布丁】

偏甜但不膩的彈嫩焦糖布丁

吃完之後來點甜點，當作一個完美收尾

【結論】

雖然是台式熱炒，但是有別於一般傳統熱炒店的喧鬧

整體來說覺得用餐的環境跟服務都讓人覺得很舒服

但是價位來說覺得稍微有些偏高，畢竟地段裝潢還是有些影響

不過我個人還是會覺得，有機會的話可以吃吃他的其他炒飯類

牛排炒飯的cp值有點不高(個人觀點啦)

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推 mouse800819: 鼎泰豐的炒飯哪裡油膩 黑人問號
→ mouse800819: 不小心推到
→ bull860214: 鼎泰豐油膩？
推 AlphaD: 鼎泰豐炒飯可以少油喔.....
→ AlphaD: 還可以少鹽, 然後不加味精
推 yvonnetsung: 這間服務人員有些都很死魚臉 之前還有朋友想用餐但
→ yvonnetsung: 火候跟調味都很不到位 份量很少 CP值很低
推 dragonashco: 烏魚子和三杯雞炒飯好吃很多
→ Licor: X泰X會不會是某家泰式料理 否則說鼎泰豐油膩確實不合理
→ nakatsu: 真心覺得主打炒飯但記憶點不足
推 ja881213: 只覺得調酒不錯
推 sylvia25856: 鼎泰豐炒飯清淡到我都請他加鹽加油...
推 hipbone: 鼎泰豐炒飯很清爽型吧XD
推 tahara: 份量少到很扯~雞湯用茶壺跟超小茶杯裝