中式餐飲系列之--雞窩餐廳
有圖有真相圖文並茂版：
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消費日期：2019 年 12 月
地點：台北市大安區敦化南路二段81巷63號
電話：02-27043038
價位：
請參考menu
環境：
位於敦化南路的巷子裡，捷運坐到信義安和站二號出口，再走幾
分鐘就到了，附近車子也不算太難停車，大致上算是個交通便利
的地點。店內的空間大多以包廂的方式呈現，店內的客人也不算
少，所以只簡單的拍了一下一兩間有空的小包廂作為紀錄。餐廳
的環境整個蠻中式的一個老餐廳裝潢，我們用餐的包廂空間還算
蠻大的，坐起來感覺還蠻舒適，餐點也都有服務生過來端菜跟服
務，算是個蠻不錯的一家聚餐餐廳
店面－
看板－
待位區－
櫃台－
用餐環境－
餐點：
餐桌－
餐具－
menu－
涼拌海蜇－
香根豬肉絲－肉絲炒得還蠻入味的，搭配軟嫩的豆干絲味道相當
地搭，不但吃起來開味且配飯，另外包進雞汁蔥餅裡，滋味也是
相當不錯
雞汁蔥餅－吃起來有點像是蔥油餅，但口感不油膩，包一點香根
豬肉絲搭配，味道還不錯
三杯雞丁－
宮保雙魷－
什錦海鮮羹－
紅燒豬肉丸子－丸子口感吃起來紮實，淋上香醇的醬汁上去，搭
配中間的豆苗，感覺還蠻可口的
砂鍋雞湯－上菜時服務生會在旁幫忙盛裝雞湯的食材到碗裡，湯
頭喝起來濃厚香醇，鍋底還有很多配料燉煮的相當入味，而雞肉
整個是燉煮到骨肉分離，吃起來厚實且多汁，味道吃起來相當的
鮮甜，因為份量蠻多的，導致後來再出的菜也沒什麼多餘的胃空
間可以再填進去
雙味紅糟鰻－
冬菇時蔬－
甜點－
四季水果－
評價：
前一陣子公司同事聚餐選了位在敦化南路巷子裡的這家雞窩餐廳
來聚會，查了一下資料聽說是驥園川菜的二代店，主要是針對人
數較少的小家庭或是親友團體的一個聚餐餐廳，而來這邊用餐也
被推薦一定要點鍋雞湯來品嚐一下味道試試
在食材的部分，餐廳提供單點或是優惠的十人份套餐作為選擇，
在口袋不夠深的狀況下，大家選擇的還是以套餐為優先，餐點大
致上味道都蠻不錯的，其中最推的莫過於主角沙鍋土雞湯味道最
為香醇，喝起來的口感濃醇味美外，雞肉吃起來的口感也是厚實
多汁，整個雞湯的味道都滲進肉裡，吃起來相當的美味
在服務的部分，送餐的速度有快有慢，不過服務生都蠻親切的，
在砂鍋雞湯上菜時還有桌邊服務，幫忙盛裝雞湯與食材入碗
整體來說，雞窩餐廳的菜色大致都蠻不錯吃的，可惜因為不吃辣
跟海鮮的關係，套餐裡可以吃的種類不算多，但因為聚餐的人數
還算不少，所以加總起來還是可以吃到不少的菜色，特別是砂鍋
雞湯味道真的是好喝，有興趣的人不妨也可以找人一起去嚐鮮試
試
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