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店名:中華・洋食 やよい 地址:東京都台東区浅草5-60-1 電話:03-3872-7710 營業時間:11:30~15:00 17:00~21:00 休週四 個人平均消費:約1000到1500元左右 適合去的時間: 皆可,不用排隊 吃完要消化多久:兩個小時左右 =============================================================== 終於下町網誌:https://junespring.pixnet.net/blog/post/359178194 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1587475778-2350086601_l.jpg
2020年4月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考: 咖哩★★★★★★★★☆☆ 8顆星 蛋包★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 料飯★★★★★★★★★☆ 9顆星 例湯★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 「從下町開始,也在下町結束。」 去年見過一面的女性朋友發來這樣的訊息。 「去年吃的那家小店,竟然是孤獨的美食家第八季的最後一間,難怪我覺得特別熟悉。」 那是去年我帶學校團做吉原導覽時認識的朋友,那時行程結束時剛好接近中午,在吉原側 端準備解散時,對方出於好意請我吃個飯。我看了看不好意思對方破費,就說在那家「中 華洋食」即可。 當下收到訊息時我心想妳也太晚知道了吧,不過我也沒資格說什麼,我也是在上個月把第 八季追完。 https://pic.pimg.tw/junespring/1587475777-1927860075_l.jpg
被她這麼一說,我有了再訪的想法。畢竟上次五六個人擠在店內吃飯,沒能好好品嚐味道 。就在幾天前找了個時間再訪,才發現與漫畫版的第一間餐廳僅有幾步之遙。 https://pic.pimg.tw/junespring/1587475777-2828094563_l.jpg
雖然漫畫版的第一間餐廳早已消失,不過就在第八季最後一間的附近。在業界工作過的太 太曾說第八季可能是最後一季,加上這次疫情的影響,第九季還真不知道會何時看到。但 使於下町終於下町,也是很完美的收尾了。 回到餐廳,店內不大,座位似乎十來個,三個盤腳坐的桌子與吧台,來了幾組客人便可坐 滿。由於疫情影響,我來的時候沒什麼客人,倒是菜單讓我跟老闆聊了一下。 https://pic.pimg.tw/junespring/1587475777-943245287_l.jpg
午間菜單倒是很有話題性,有著五郎選的菜色跟久住老師選的菜色。問了老闆之後,他說 起拍攝當天的事,神情看起來好像昨天才發生一樣。 每次看完一集後,比起五郎點的菜色,我總覺得久住老師的選菜比較合我的胃口,或許在 日本這個地方,吃飯配上一杯啤酒會讓菜餚有味道些。 如果你喜歡店家的調味,這裡也有賣淺草老鋪的醬油。不過這店本就老舖,從1924年營業 至今。 https://pic.pimg.tw/junespring/1587475777-943245287_l.jpg
又是中華又是洋食,盤子也有,湯碗也有。1924年的西洋料理,至今已揉合了中華與洋食 。 https://pic.pimg.tw/junespring/1587475772-1071313265_l.jpg
乾咖哩蛋包飯:1000円。 這是久住老師的選菜,第一口就知道是久住老師喜歡的味道。蛋包半熟微微調味,蛋給得 十足,熟度剛好。蛋清瑩白帶點透,蛋黃嫩軟帶點稠,調的似乎就是剛剛說的醬料,濃濃 蛋鮮,一點鹹氣襯得剛好。 乾咖哩眾說紛紜,有人說沒有湯汁純以肉末洋蔥為稠重感,有人說可帶點湯汁。但無論如 何,內料是要比湯汁還多的。風味接近傳統日式咖哩,肉味紮實,帶點微辣,但重頭戲還 在後面。 挑開一看,不是炒紅飯,竟是帶點咖啡色的飯,又不若醬油的黑,一吃之下發現還真厲害 。先是風味有三種,米的粒粒分明、洋蔥的焦香帶汁,還有像是荸薺一樣的食材增添了脆 感。調味則是用多明格拉斯醬加上黑胡椒,嗆鮮嗆鮮令人難忘。 https://pic.pimg.tw/junespring/1587475773-1456311150_l.jpg
每次定食屋我都不太管例湯好不好喝,但這碗我想說一下。湯雖然是以中華料理的方式呈 現,但牛肉味很濃,有點像保衛爾牛肉汁,是我在香港旅居時熟悉的味道,十分特別。 下町往往有許多好店,我忘了誰曾說「簡單不一定是最好,但最好的一定是簡單的」,至 此我是再同意也不過了。 去年出版社編輯送了我一本書,是久住老師的「浪人餐桌」,還對我說等等久住老師要來 ,想不想打個招呼?害羞的我就急急忙忙的拒絕了。前陣子看完書後,或許再多吃幾家餐 廳,我想應該會有勇氣跟久住老師說上一兩句吧,但不知是何時了呢? -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單 每月揪團吃日本 走日本 玩日本 粉絲團天天更新 想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/junespring0628/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.109.161.29 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1587480454.A.30F.html Sherlock56:轉錄至看板 Japan_Travel 04/21 22:47