餐廳名稱：四爺麻辣食堂(淡水店)
消費時間：2020年/4月
地址：新北市淡水區中正路236號
電話：02-86310109
營業時間：11:30~22:00
每人平均價位：200
可否刷卡：否
有無包廂：無
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圖文網誌版：https://wings30222.pixnet.net/blog/post/229274120
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這家算是開在老街裡比較新的店
就位在可口魚丸和天仁茗茶中間
這邊通常人潮比較少一些
完整菜單Menu如下
價格落在200元左右
可以自由選擇主食
另外這邊的火鍋類是煮好才拿到你面前
不是一般自己加熱式小火鍋
店內的環境比較懷舊古早味路線
位子也不算多
但這邊通常也都用餐完就離開
也不太適合久坐聊天
新疆麻辣小肥牛鍋
辣度有很多度可以調整
一上桌香氣四溢
花椒的麻結合湯頭的辣度很過癮
而裏頭的配料也大多是火鍋料為主
青菜跟肉的部分也還算足夠
不過整體口味偏鹹，不太適合直接把湯頭拿起來喝
香濃起司五花牛肉牛奶鍋
火鍋料與上方大致差不多
湯頭的部分喝起來並不是一般牛奶湯頭直接下去熬
而是奶油味比較重，帶著乳白色光澤的湯頭（偏夜市牛排濃湯的味道）
個人比較喝不習慣
但口味來說比麻辣湯頭淡一點，直接喝是沒有問題
就是這個口味我個人不愛(*ｰ*)
主食建議多加15元升級成滷肉飯
他們家滷肉飯上方的帶肥肉的滷肉很澎派
米飯熟度恰到好處
把上面的肉跟下方的湯汁攪拌融合一起入口
非常有滿足感
如果喜愛這種滷肉飯的不彷升級一下會更有飽足感
整體來說還算不錯
可惜湯頭差強人意
但是能吃得飽的
開在老街也算便利
如果是順路經過又想找個小火鍋飽足一頓可以考慮看看
另外這家店也有開給外送平台服務
生意也是挺不錯的(*′▽`*)
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