推 leviathan: 我家也很喜歡白色熱情這口味 06/26 20:12
餐廳名稱：GINO PIZZA （新莊店）
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：新北市新莊區中安街10號
電話：（02）2276–0003
營業時間：11：30–22：00
每人平均價位：467
可否刷卡：是
有無包廂：無
推薦菜色：白色熱情
完整圖文網誌：https://shichia17.blogspot.com/2020/04/gino.html
Gino Pizza Napoletana現在新北市的新莊、蘆洲和三重都有分店，是堅持使用義式傳統披薩窯烤方式，每天都吸引了很多來朝聖美味的人潮；
我和朋友在等待中港大排點燈前，就先到Gino Pizza 新莊店用餐，尋找記憶中的義式披
薩美味。
透明玻璃與木製櫥窗的簡約設計，讓店面感覺乾淨明亮，有著歐式風格的溫馨餐廳，讓人
覺得很舒服。
店內用餐區有雙人桌、四人桌和六人桌，無論是自己單獨用餐，或與家人朋友聚餐都很適
合；不過桌子和桌子間的距離不算大，如果店內客滿的話，會覺得比較擁擠。
櫃子和牆面掛著各種有異國風情的照片、畫作，還有歐式風情的精美盤子、茶杯。
餐點選擇很多，有道地拿坡里披薩、燉飯、義大利麵、排餐和義式炸物拼盤等；如果選擇
+100元套餐，能選擇例湯和飲料無限續杯，真的滿超值的！
套餐的例湯沒讓我覺得特別印象深刻，不過想要推一下飲料的蜂蜜檸檬，酸甜程度比例非
常棒，我們都續點了好幾杯。
冠軍披薩-白色熱情
披薩我們這次只有點獲得冠軍的白色熱情share，因為是手工製作和現場窯烤，等候時間較久，不
過等待絕對是值得的！
濃郁的窯烤餅皮香氣，中間薄皮放滿新鮮的無花果、無花果乾、芝麻葉、馬茲瑞拉起司、
藍紋起司、帕瑪生火腿等食材，視覺上也是一大享受！
建議在吃白色熱情時要要對折，用餅皮將食材包住，一方面是不會讓餡料掉下，也是這樣
更能同時享受多重美味口感！
Gino Pizza的飯麵類餐點都能夠選擇麵條與飯的硬度，其實台灣吃到的麵條通常都是偏軟
口感，但正宗的義式麵條與飯都偏硬；所以建議軟硬度要選偏軟，會比較符合一般台灣人
的口味。
羅馬培根奶油麵
奶味香氣很足夠，但又不會過於油膩，鹹度也適中；培根分量算不多，其實有些空虛。但
是我們都還滿喜歡Gino的鳥巢麵，口感厚實、麵條又很香！
義式經典蛤蠣麵
蛤蠣分量算多、但食材很新鮮；吃起來整體感覺清爽不會油膩，但仍有濃郁的蒜味、義式
醬料香氣。
黑松露干貝麵
很濃郁的黑松露香氣，不過松露的香氣，喜歡的人會非常愛、害怕的人就會覺得討厭；干
貝分量給得很多，每顆都很完整且厚實，如果喜愛干貝的話，可以嘗試唷！
綜合海鮮白松露醬燉飯
海鮮種類豐富、分量多，海鮮有白蝦、淡菜、蛤蠣、中卷等，每樣都鮮甜肥美，如果喜歡
海鮮的人不能錯過！
不過米飯我沒有調整軟硬程度，偏硬的飯吃到後來會覺得有點太撐。
整體來說Gino Pizza是很用心經營和用食材創造無限可能的餐廳，如果想念或想要嘗試道地義式披
薩、義大利麵的朋友；或是想要和家人朋友聚餐，都是很不錯的選擇唷。
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