[食記] 台北中山 頤宮 米其林三星 沒有鴨的頤宮

[AlphaD (DD)]

   餐廳名稱：頤宮
   消費時間：2020年/5月
   地址：103台北市大同區承德路一段3號
   電話：[phone]#3261
   營業時間：11:30am~2:30pm,5:30pm~9:30pm
   每人平均價位：2300
   可否刷卡：可
   有無包廂：有
   推薦菜色：春風得意腸
   官網：https://www.palaisdechinehotel.com/tw/restaurant-info.php?id=6

https://i.imgur.com/fO7so7X.jpg

網誌連結:
https://ddd.pse.is/SHWSF

這次沒有鴨，每道菜依舊在水準上，服務也愈來愈沒有話說，穩穩的。菜色平均分3.75/5

每次來都吃鴨，吃到有點上火，覺得鴨是不差，但是也就那樣

想多試點別的菜看能不能刷菜單

這次也是每道都在水準之上，吃得很飽

另外這次研究了一下他們菜單，有一道叫日本吉品溏心二十頭鮑，要價14800.

但是另外有四頭鮑、五頭鮑，確只要三、四千. (數字愈小愈大顆愈貴才對啊??)

一問之下，才知那個二十頭鮑是用乾貨的，泡發三天後就變大了

四、五頭鮑是生鮮。我這鄉下人終於瞭解了

== 菜色==
麵飯烏魚子海鮮撈飯 4/5 780元 先淋高湯，再灑上烏魚子，層次豐富

生炒豬肝 4/5 780元 熟豬肝，吃過最好吃的就是頤宮了

花椒燒蛋 4/5 780元 很下飯啊，滿滿有誠意的花椒味，雖然辣，但是一口接一口

廣式海鮮炒麵 4/5 980 好久沒吃到好吃的廣炒麵了，麵有點脆又有點軟，口感很好

招待小菜 依舊有水準

青菜金沙美人腿 3/5 780元 也好吃

金沙魚皮 4/5 780元 用鮭魚皮做的，口感好，味道夠

飯掃光 4/5 780元 好吃，也很好下飯

春風得意腸 4/5 580元 好吃，依舊好好吃

蝦籽海鮮豆腐煲 1.5份 4/5 2220元 好吃，鮮味足，豆腐也入味

揚州炒飯 3/5 680元 還不錯

鎮店馬拉糕 4/5 360元 濃濃黑糖味

爆漿芝麻球 3/5 380元 不錯吃

爆漿芝麻球 3/5 380元 不錯吃

--
- 不愛也寫不出一堆文字: 因為不愛看寫一堆密密麻麻的文章
- 重照片畫質: 因為只愛看照片, 加上自己判斷
- 清楚的排版，照片二欄，整篇長度僅可能短: 因為喜歡乾淨簡潔的排版
- 不是我都吃貴的，是我想吃的剛好在那個價位

https://www.instagram.com/superdhuang/

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.119.112.221 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1588862235.A.63D.html
※ 編輯: AlphaD (120.119.112.221 臺灣), 05/07/2020 23:11:45
推 kamgx58: 插入廣告之後，排版好像會沒有這麼整齊了，
→ kamgx58: 之前印象中A大的文章超整齊的～～～
→ AlphaD: 我有發現....你應該用電腦???
推 kamgx58: 嗯嗯嗯，我是用電腦看的～～～
→ AlphaD: 明天再來調Orz 他是AI自動塞最佳廣告版面Orz Orz...
推 Arutha: 有些菜色不在菜單裡面，是隱藏版的嗎？
→ AlphaD: 給樓上,傳說中有一個小白板..@@"....XD
推 cat771126: 小白板詳細希望！
→ Dilbert: 沙母糯米飯滿好吃的，而且是飯比沙母好吃
→ AlphaD: 我下試試糯米飯...@@" 這菜單要刷好幾次....@@
→ AlphaD: 小白版參考,每次都有小更動~~~
→ AlphaD: 小白板 感覺不好放這,要的私我好了@_@"
推 BRANFORD: 有錢真好(欣羨)
推 JUNOCARE: 這邊給點意見 用電腦看網誌的圖非常的糊 解析度超低
→ JUNOCARE: 雖然點開大圖是正常解析度 但嵌在網誌裡的圖解析度很低
推 cat771126: 太感謝了！