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餐廳名稱:元味串燒 消費時間:2020年/5月 (例:2010年7月,未提供則文章不予保留,多訪綜合心得也請標上起迄時間) 地址:台北市西昌街111號 電話:02 2311 1301 營業時間:五點到十二點 圖文並茂網誌版http://ting1688.me/?p=605 這次這間真的是老店啊,別看他招牌很新,其實已經是四十年的店了。 從小餐車一直到店面,味道依然歷久彌新。 串燒是一種很罪惡的食物,味道很重,吃起來很香。 可是對身體很不好,但有時候滿足一下食慾也無妨。 什麼健不健康的,吃的時候就全部拋腦後吧。 店面乾淨明亮,外面還有座位可以內用。 食材的處理上也很衛生,畢竟烤肉這種東西難免給人油膩的形象,但感覺得出來 老闆已經很用心在維持著環境的整潔了。 食材的種類繁多,也很新鮮。但種類太多的困擾就是不知不覺會點太多,吃不完。 幸好這次自制力很夠,也知道自己算飽,所以沒有點很多。對了,菜單 除了菜單上的外,店內還有很多貼在牆上的菜可以點。 串燒好吃,醬料很重要。 雖然他現在是用瓦斯爐在烤的,但烤起來的香味還是很迷人, 老闆掌握火侯的功力還是很夠,讓食材在要焦不焦之間取得平衡。 最後來一張老闆帥氣的背影,老闆人很好,每次都叫我要趁熱吃, 上次拿一堆五塊一塊錢,老闆也說沒關係都給我。人太好啦~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.156.190 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1589711485.A.DDF.html