推 krisss13: 這家好吃！ 05/19 08:13
餐廳名稱：天婦羅 葵丸進
消費時間：108年10月
地址：東京都台東区浅草1丁目4-4
電話：+8133841-0110
每人平均價位：NT500~800
營業時間：11:00-21:00
官網:http://www.aoi-marushin.co.jp/top.html
圖文好讀版
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【小艾吃美食】天婦羅葵丸進在1946年創立，至今已經是第六代掌門人接管，無論是在地
人或觀光客來到淺草必定會造訪的店家，知名程度與另外一間大黑屋不相上下，多年前我
已經品嘗過大黑屋，而葵丸進在我的美食清單躺了很多年，這次才終於一償宿願完食它，
我覺得兩家名店的滋味各有千秋，硬要排名的話，我個人喜歡葵丸進較多些，以下是我的
食後感想給大家參考。
店家位在雷門的旁邊、步行兩分鐘的位置，擁有五層樓的用餐空間，不過一樓的席位相隔
略為狹窄。店內保留淺草地區的特有文化，室內裝潢也展現濃濃的日式風情。
菜色除了招牌天婦羅外，還有生魚片與握壽司的品項，但我看了一圈大家點的菜色，全部
都是天婦羅XD。我造訪的時間是11月份，正好吃到這道期間菜色--秋的味覺天丼(1900円
約536元)，炸物種類超多，有天使蝦、蝦虎魚、海鰻、松茸、鮮蝦與蓮藕。
打開上蓋後立刻聞到濃烈的麻油香，滿滿的炸物幾乎鋪滿在白飯上，裹上較粗的麵粉油炸
，吃起來卻不厚重，淋上特製日式醬油，美味，唯一讓我覺得可惜的是使用碗蓋蓋住後，
水蒸氣會弄軟炸物，吃起來不酥脆，但我想這點應該是葵丸進的特色吧。
加價200円(約56元)改成蜆味增湯，感覺使用大量的蜆去熬煮，海鮮味十足。
朋友選擇基本的天婦羅定食(2200円 約621元)，炸物類有鮮蝦、烏賊、鱚魚與蔬菜，另有
漬物與味增湯。
朋友很喜歡店家特製醬油的滋味，三兩下就把整碗丼嗑光光。
完整菜單請點我看官網。
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